どのように鶏のトラスに
する場合は、頻繁にローストはどのように鶏のトラスを知っている必要があります。
トラス構造はローストされ、その形状を維持することができます。
離れて焙煎、他の料理からも、鶏のトラス必要とするプロセス。
また、十分な照明と作業領域が必要になります。
成分
- 1チキン
- まな板
- 文字列の部分。
手順は、鶏のトラスに
- あなたのまな板の上に鶏肉を置きます。
- 清潔度が適切。 確認してくださいまな板も乾燥してきれいにされているを確認します。
- 位置は、鶏の胸肉側を上に。 鶏の尾に直面してください。
- 鶏の背中の中心を探します。
- この場所の下に文字列のスリップ。 いることを確認の両端を完全にさえている。
- 鶏の両側に文字列を描画します。
- 翼列を取り囲むてみましょう。
- あなたの方向に文字列を引き出します。 ので、鶏の羽の両側に平らに置くてきます。 場合は、翼に従っていないと、前の手順を繰り返します。
- 文字列は、乳房のベース部分で交差してください。
- 鶏肉のスティックの周りでは、文字列を慎重に。
- まで足をクロスタイトな文字列を引き出します。
- 鶏のテールエンドを持ちます。
- ラップは、この部分の周囲の文字列。
- タイトな鶏の空洞までの文字列をプル完全に覆われている。
- 位置を胸の側に位置鶏肉、再び。
- 文字列の両端に乗り、鶏の前に持参してください。
- 堅い結び目する文字列を結びます。
- 余分な文字列を切り取ります。
- 鶏肉今準備ができて調理するトラスです。
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