どのように茹でてポテト
ときに、ジャガイモになれば、多くの選択肢があります。 場合は、沸騰、マッシュアップ、グリルやフライパンで焼くことができます。 あなたは、甘い、赤いしたり、新しい。 オプションは無限大です。 しかし、沸騰することを選択する必要があります、私のヒントやテクニックを持っている。
ジャガイモの最高の、ジャガイモマッシュricing、またはポテトサラダ作るために使用さ煮。 ゆでたジャガイモもよくいる場合は、スープ、ジャガイモを使用して作っている作品。
必須成分
- ジャガイモ
- 水
- 塩（必要であれば）
必要な機器
- ポテトピーラー
- 野菜ブラシ
- ポット
ポテトの選択
最良の選択時にジャガイモを熱湯になる新ジャガイモです。 彼らは薄い皮があります。 新ジャガイモもしっかりされてジャガイモを煮るの他の種類のより良い。 新ジャガイモの両方の赤と白の色ています。 ユーコンゴールドジャガイモやクリーム、ジャガイモ、他の種類がありますが沸騰だけのために働く。
ときは、しっかりと厚手のジャガイモを見て、ジャガイモを購入。 これらの沸点のための最高のものです。 近づかないのジャガイモからの汚点と緑のスポットと、そのどろどろは何も。
ジャガイモドライクリーニング
野菜のブラシを使用してジャガイモをきれいにする。 リンスは、ジャガイモだけでなく、石鹸を使用しないでください。 ジャガイモのカットから何か暗いか、破損箇所。
意思決定の時間-ピールであろうとなかろうとピールにするには
オンまたはオフに出て服用を皮まま、個人の選択です。 もしあなたにスキンのままにしたい場合がありますゆでる後、ジャガイモのパンです。 場合は、それらをマッシュアップは、どちらに行く。 場合は、皮を選択するかは、ジャガイモの皮むき器、または鋭いナイフを使用します。 するまで、それらを調理する準備が整いました後は、冷たい水の大きなボウルに入れてその場所は、ジャガイモの皮をむく。 このことから、ジャガイモを防ぐ変色になる。 それはまた、ジャガイモの湿気を保持して乾燥させることはできません。
沸騰時間
あなたが沸騰したり、カットのジャガイモ全体。 ジャガイモやサイズが似ている部分を使用してみてください。 あなたのサイズが大きすぎるくらい異なりますが、同じ方法で調理されませんし、必要があるといくつかの加熱が不十分なジャガイモ煮。
大きな鍋でジャガイモを配置し、冷たい水でご記入ください。 水に塩小さじ1を追加します。 場合は、むしろそれを使用しないことを、塩を省略することができます。 カバーは、鍋。 水を沸騰さにします。
時間沸点大きさと鮮度によって決定されます。 新鮮なジャガイモの古いジャガイモを早くもゆでる。 小さいジャガイモを沸かすため10〜15分かかります。 中型のジャガイモを20から20かかります5メヌエット沸騰させる。 大きなジャガイモを30から30かかります5分以上沸騰させる。 気を鍋に水をオーバーフローしないことを確認します。 チェックしている場合は、ジャガイモ行われて参照して、慎重には、水から1つを削除します。 ポケは、ジャガイモをフォーク。 それが簡単で、スライド、ジャガイモが行われます。 は、数分以上待っていない場合は、再度試みます。
詳細についてはどのように茹でジャガイモを読み取る：
