כיצד לבצע חביתה

הם יכולים Omelets צדדי והוא יכול להיות מלא עם גבינות שונות, meats וירקות. יש כמה כיף ואת הניסוי עם מתכון.

דרושה חומרים

• ביצים
• גבינה
• מלח ים (או מלח כשר)
• Freshly הקרקע פלפל
• חמאה
• מוצע עבור מילוי ירקות:
  1. פטריות
  2. הפלפלים
  3. בצל
• מוצע עבור מילוי בשר:
  1. Diced שינקין
  2. Ground נקניק

דרושה כלים

• קערה גדולה
• לטאטא
• מחבת ברזל יציקה
• מרית
• מדידת spoons

הוראות

1. הסדק שלוש ביצים םיקצויו את לבנים ו yolks ערבוב לתוך קערה גדולה. כדי להשתמש במהירות לערבב להקציף את הביצים עד שהם גם blended.
2. שים שלושה tablespoons של חמאה לתוך מחבת ברזל יציקה ומקום את מחבת על כירה מבער. שים את מבער על הגדרה בינונית ולאפשר כדי להמיס את החמאה. אתה יכול להשתמש דל שומן חמאה או חמאה חלופות, אך שלך עלולה לבשל חביתה שונה.
3. לצקת את תערובת הביצה לתוך מחבת כך שהוא מכסה לחלוטין את החלק התחתון של פאן. אם אתה רוצה את חביתה לבשל מהר יותר, אתה יכול לשים את המכסה על פני מחבת.
4. לאחר חביתה הגדיר ויש לו רק כמות קטנה של נוזל על הדף ואת הקצוות נראה מבושל, להוסיף את fillings. ½ כוס של גבינה (כל טעם שאתם אוהבים), ¼ כוס precooked בשר (diced פסטרמה או נקניק הם טובים), ו מבושל ½ כוס של ירקות (פטריות, בצל ו sautéed הפלפלים, וכו ').
5. לנתז שני פנייה של טרי פלפל הקרקע (כ 2 כפות) ו 1 כפית מלח ים מעל המילוי באופן שווה.
6. כאשר הקצוות של הביצה מתחילים להצטמק מן הצדדים של מחבת, מרית את המקום רק מתחת לקצה של צד אחד של חביתה. המשך כדי להחליק את מרית תחת חביתה עד שהוא מכוסה ביצה ו להתחיל מרימים בעדינות את הביצה עם מרית ו מקפל את אחד הצדדים על פני אחרים.
7. לאחר חביתה כבר חצוי, לעזוב את כל זה עוד 2 דקות או עד גבינה היא מותך.
8. החלק שלך חביתה מתוך מחבת ו על גבי צלחת בעזרת מרית שלך לעזור להנחות את חביתה.