כיצד מעי צבי

השלב הראשון של שוחטים צבי, הוא שדה השמלה זה הידוע גם בשם "gutting זה. זה נעשה כל כך את החלקים השונים של האייל אולי לגזור חבילת לשימוש נוסף.

הכלים הנדרשים

• שקית אשפה מוגדלת
• הוק
• סכין חדה

הדרכה

1. הראשונה תצטרך להסיר את הצבי של איברי המין. כדי לעשות זאת צבי הניח על גבו. השתמש בסכין חדה לעשות את זה.
2. הקפד לעשות זאת בזהירות, לאט, בעדינות, כדי להימנע מפגיעה את השלפוחית ואת המעיים.
3. הבא לגלף פי הטבעת החוצה עם הסכין, לעשות חור.
4. את הקיבה במעי יופיעו לשחרר.
5. באזור עצם החזה, להפוך את הזכות לחתוך את הצלעות להצטרף שבו באים ביחד.
6. להשתמש בסכין כדי לחתוך את מרכז האזור האגן כדי באמצע הצבי של הצוואר.
7. הסר את הוושט ואת קנה הנשימה עדין בזהירות.
8. לאט לחתוך את להסתיר ולאחר מכן בעדינות לעבור דרך השרירים שלו בבטן. קיצוץ הבא דרך הסרעפת, אשר יהיה פתוח ואז לעזוב את החזה שלה.
9. הסר את המעי אזורים רצויים אחרים. נזהר לא לפגוע ירך. מניחים את המעיים לתוך שקית זבל ולקשור אותו כראוי ואז למחוק.
10. לבסוף, להשתמש וו לתלות צבי ולשטוף עם מים. השאירו צבי לטפטף.

טיפים ואזהרות

• להימנע מפגיעה את השלפוחית ואת המעיים. במקרה זה ריח רע יהיה מיוצר, וזה יכול להרוס את הבשר.

• להוציא את כל קנה הנשימה כמו זה יכול גם לייצר ריח חמוץ, זה יכול להרוס את הבשר.