כיצד לטחון פולי קפה
הכנתי קפה שלך היא אמנם מאוד מתגמלת ומהנה ניסיון, וזה הכל מתחיל טחינת פולי קפה.
משימה זו קל לעשות.
אתה צריך רק בצע את הצעדים הבאים.
צעדים לטחון פולי קפה
-
בחר את מטחנת הקפה הנכון.
ומטחנות קפה באים בשני סוגים עיקריים: ומטחנות עם להבים ומטחנות עם אניצים.
ומטחנות קפה עם להבי מתכת יותר זול מתאימים עובדים שהם רק מתחיל ללמוד איך לטחון פולי קפה. עם זאת, אלה ומטחנות לספק פחות שליטה על רמת עדינות של הקפה. ומטחנות קפה עם אניצים יחסית יותר יקר אבל הם נותנים לך שליטה טובה יותר עדינות של שחיקה.
- התחל טחינת פולי הקפה שלך. אבל לפני שופך את השעועית בתא שצוין, לוודא שאין אבנים קטנות או חלקיקים זרים כלול את השעועית. אלה עלולים לפגוע מטחנת ולקבל מעורב הקפה.
- שופכים כמות מסוימת של שעועית במטחנת. זה תלוי בגודל התא. לסגור את המכסה בחוזקה.
- הגדר את מטחנת למצב תקין של שחיקה. אם אתה רק בודק מטחנת שלך, ייתכן שתרצה להתחיל עם מצב הגס. לאחר מכן, תוכל לאפס אותה למצב מצוין. רוב ומטחנות יש תכונה אוטומטית סוגר את יחידת אחרי מספר מסוים של דקות. אם שלך אין אחד, אתה יכול בזמן תהליך שחיקה, בהתאם לרמה של עדינות שאתה רוצה.
- בדוק אם הם עדיין זקוקים שחיקה או שהם הגיעו עדון הרצוי. טוחנים את השעועית שוב אם הם לא הגיעו ממש עדינות.
