איך לבשל שעועית פינטו
שעועית פינטו הם מקור טוב לחלבון, סיבים תזונתיים וברזל. יש להם החיצוני מנומרות נחשבים סוג של שעועית מנומר. הם בעיקר ילידי ארצות הברית ו מקסיקו. הם המרכיבים העיקריים המשמשים שעועית refried ו ניתן למצוא כמה מאכלים אחרים. את השעועית בדרך כלל נמכרים יבשים, כמו זה מבטיח חיי מדף ארוכים יותר. הם לא לבשל אבל מהר מאוד להפוך תוספת מעולה לכל ארוחה.
המצרכים הדרושים
- שעועית פינטו
- מים
- מלח
- בחירה תבלינים: בצל ושום,, פלפל וכו '
- שומן חזיר / בייקון
חובה Utensils
- קערה
- מטלית נקייה (אופציונלי)
- סיר גדול
הוראות
- רוקן את השעועית לתוך קערה גדולה בזהירות דרך למיין את השעועית. זה מתבצע כדי לחפש ולמחוק את כל הסלעים שעלולות להיות נוכח האצווה. לחלופין ניתן למיין את השעועית על ידי הצבתם על מטלית נקייה על משטח שטוח רצוי בטבלה. זה יקל למצוא אלמנטים לא רצויים בתוך שעועית כפי שהוא מגדיל את שטח הפנים הכולל בשימוש עבור הפעילות.
- לאחר שעועית חופשיים של גופים זרים לשטוף אותם מתחת למים זורמים בתוך מסננת. חזור על התהליך פעמים מספר כי אם המים בורח מן לשטוף את השעועית הראשונית נראה עכור. פעולה זו אמורה להסיר כל זכר של עפר.
- מניחים את השעועית בסיר מספיק גדול. ממלאים את הסיר במים עד שהמים 2-3 סנטימטרים מעל את השעועית. לאפשר את השעועית במים למשך שמונה שעות כדי לרכך ולהכין את השעועית לבישול. אפשר גם להרתיח את המים ולאחר מכן להסיר את השעועית מהחום ולאפשר להם לספוג לא יותר 2 שעות.
- הסר את השעועית מהסיר ולשטוף את השעועית במים פעם נוספת. שעועית חזרה כדי לשים אותו ולהוסיף 4 כוסות מים.
- מניחים את השעועית על להבה בינונית גבוהה.
- כדי לשפר את הטעם של השעועית להוסיף שום, בצל, שומן חזיר או בייקון, פלפל קורט מלח לפי הטעם. כל יתר החומרים ניתן להשתמש כדי לשפר את הטעם הכללי של שעועית.
- מערבבים את השעועית מדי פעם כדי למנוע את השעועית יידבקו לסיר.
- לאחר להתחיל את השעועית לרתיחה, להנמיך את החום מתחת להם.
- ומבשלים עוד כ 2 שעות או עד השעועית במכרז. בדוק את המרקם של שעועית שעועית ידי דבק אחד עם מזלג.
- לאחר שעועית מבושלים הם מוכנים להיות מוגש באופן הרצוי.
טיפים ואזהרות
- אפשר לצמצם את זמן הבישול באמצעות סיר לחץ. אם סיר הלחץ נמצא בשימוש השעועית לא צריך להיות ספוג. עם זאת, יש לנקוט בזהירות בעת הטיפול תנור והדבר עלול לגרום נזק אם משתמשים בו בצורה שגויה.
- אין להשאיר את השעועית לבשל הרבה יותר בתקופה הציע. את השעועית יהיה רך מדי רגשני במרקם אם הם עזבו יותר מדי זמן על האש.
- לאחר מבושל שעועית פינטו יקלקל בקלות גם אם במקרר. נסה להשתמש שעועית בתוך ימים ספורים. עם זאת הם עשויים להיות מוצב בתוך שקית במקפיא חתום גם להגדיל את תוחלת החיים של שעועית.
