איך לבשל טלה

טלה הוא כבש צעיר, כי הוא פחות מאחוז אחד בן שנה. הצעיר הכבשים במכרז את הבשר ואת יופיעו קצת צבע ורוד ורדרד אדום. יש הרבה דרכים לבשל טלה, אך הנה דרך להכין אותו טעים!

הכלים הנדרשים

• סכין
• קרש חיתוך
• רוטב במחבת גדולה
• צלייה פח
• תנור

החומרים הדרושים

• 2 השד של כבש
• 2 כפות חומץ
• 3 כוסות מים
• 2 כפות קטשופ
• 2 כפות דבש
• 2 כפות רוטב סויה
• 2 כפות ריבת שזיפים
• 1 כף חרדל יבש
• 2 כפית רוטב ווסטרשייר

הוראות

1. מקום החזה של כבש על קרש חיתוך ואת להשתמש בסכין כדי להסיר את עודפי השומן.
2. מביאים מים לרתיחה בסיר ברוטב ואז להוסיף השד כבש וחומץ. תן להתבשל במשך רבע שעה.
3. Preheat כדי ^O 180 C בתנור (350 ^o F)
4. השד מסננים לחתוך בין הצלעות. מסדרים את הצלעות על פח לוהט היום.
5. הרוטב מחממים במחבת בעדינות להוסיף: קטשופ, דבש, רוטב סויה, ריבת שזיפים, חרדל יבש רוטב ווסטרשייר. מערבבים את החומרים ומערבבים.
6. יוצקים רוטב מעל הצלעות ואופים במשך שלושים דקות. להפוך פעם אחת baste.
7. אפשר לבשל עוד 15 - 20 דקות עד riblets הם חדים.

טיפים ואזהרות

• זה אולי ומקשטים sprigs פטרוזיליה ופרוסות לימון.