כיצד לאפות חם

ארוחה בשר חזיר טעים קל להשיג על ידי ביצוע מספר צעדים פשוטים. למרות שזה נראה מפחיד, אפייה בשר חזיר הוא קל, דרך יעילה כדי להכין ארוחה נהדרת.

המצרכים הדרושים

• שינקין
• זיגוג
  להלן כמה מתכונים פשוטים זיגוג:
  • סוכר חום ודבש לזיגוג: ½ כוס סוכר חום עם ½ כוס דבש.
  • פירות לזיגוג: ½ כוס ריבה (משמשים או פטל) עם כוס של סירופ תירס.
  • מייפל סוכר חום לזיגוג: ½ כוס סירופ מייפל עם ½ כוס סוכר חום.

ציוד חובה

• מגש גדול (עבור מפשיר קירור)
• מים קרים
• שקית פלסטיק Sealable (עבור מפשיר מים קרים)
• צלייה פאן
• לסכל
• בשר מד טמפרטורה
• זיגוג Brish

מפשיר את הנקניק

אנשים רבים בוחרים לקנות בשר קפוא או בשר להקפיא פעם הם חוזרים הביתה. קפוא חתיכת בשר מאפשר לך להשתמש בו בכל עת שתרצה, במקום להקדיש תשומת לב תום או "למכור לפי תאריך". אתה צריך להפשיר את הבשר לפני בישול זה. לאחר חזיר כבר הפשירה, לא refreeze את הבשר. השתמש באחת משיטות אלו שני עבור מפשיר הנכון:

קירור מפשיר

להפשיר בשר חזיר קפוא, ע"י הצבת אותו במקרר. לשים את הנקניק על צלחת גדולה. חזיר קטן ייקח ארבע לחמש שעות להפשיר. חזיר גדול יהיה לקחת חמש אל שבע שעות. מפשיר קירור היא הדרך הבטוחה ביותר להפשיר בשר חזיר. זה בטוח להשאיר את הנקניק במקרר אחרי הפשרה של עד חמישה ימים.

מפשיר מים קרים

שימוש במים קרים כדי להפשיר בשר חזיר קפוא. מילוי הכיור שלך עם מים קרים. אין להשתמש במים חמים או חם. זה עלול לגרום הבשר להתחיל לבשל. במקום חזיר קפוא בתוך שקית ניילון sealable. אפשר קצת מים או לא לבוא במגע ישיר עם בשר חזיר. לטבול את השקית עם בשר חזיר קפוא במים. מסננים למלא את הכיור כל שלושים דקות כדי לשמור על מים קרים. חזיר קטן יהיה להפשיר בעוד שעתיים בערך. חזיר גדול ייקח עד ארבע שעות. אומדן שלושים דקות של זמן טבילה לכל קילוגרם של בשר חזיר. מבשלים את שינקין מיד לאחר השימוש בשיטה זו.

אפיית חם

המס באה בצורות רבות. כמה הם בשר חזיר מעושן או מבושל מראש. אלה בדרך כלל בשר חזיר יש כיוונים ספציפיים על האריזות שלהם. חזיר אחרים גלם חייב להיות מבושל היטב על ידי לך.

באיזו סוג בשר אתה אפייה, Preheat the oven to 325 ° וקו מחבת צלייה בנייר כסף. מניחים את בשר חזיר במחבת ושם אותו בתנור. אומדן twenty-חמש עד שלושים דקות אפייה לכל חצי קילו של בשר לא מבושל. אומדן eighteen עד עשרים דקות לכל לירה מראש מבושל צלוי.

כאשר חזיר הוא בחצי הדרך לעשות, להסיר אותה מהתנור. להפוך בזהירות את הבשר ולהחזיר לתנור. לא overcook את הנקניק. השתמשו במד חום לבשר כדי לבדוק את הטמפרטורה הפנימית של בשר חזיר. הטמפרטורה חייבים להגיע 160 ° לאכול בטוח. תן לעמוד חזיר במשך רבע שעה לפני החיתוך או משרת.

Jazzing Up the Ham

זיגוג היא דרך מצוינת להוסיף קצת טעם כדי חזיר. זיגוג צריך לעשות שלושים דקות לפני חזיר מוכן. הסר את המחבת מהתנור ו להשתמש במברשת לצבוע את הזיגוג על הבשר. לאחר זיגוג את הנקניק, להחזיר אותה לתנור.

כעת אתה מוכן לשרת וליהנות ארוחה מעולה שלך!

לקבלת מידע נוסף על איך לאפות שינקין לקרוא:

כיצד לאפות חם

כיצד לאפות חם