How to Make Hash Browns
Rösti può essere fatto da diversi tipi di patate.
Ogni patate conferisce un sapore diverso al piatto.
Se non si ha familiarità con sperimentando l'uso di patate da forno di grandi dimensioni per il vostro Rösti.
Materiali richiesti
- Patate
- Acqua
- Sale marino
- Prezzemolo tritato
- Aglio tritato
- Pepe nero appena macinato
- Burro
Strumenti necessari
- Ciotola
- Coltello
- Cast padella di ferro
- Spatola
- Misurazione cucchiai
- Wooden Spoon
Istruzioni
- Lavare le patate fuori accuratamente. Decidere se fare o di non pelatele. Patate con la buccia aggiungere vitamine e fibre e ha aggiunto la struttura al vostro piatto. Una volta che le patate vengono lavate (e sgusciati, se si decide di farlo), affettatele in ¼ "fette.
- Mettere le patate a fette nel tuo grande ciotola. Aggiungere 1 cucchiaio di sale marino, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 4 cucchiai di pepe macinato fresco (circa 4 giri della macina pepe), e 1 cucchiaino di aglio tritato (si può usare più o meno di ogni spezie a seconda delle preferenze personali).
- Mescolare la miscela di spezie e di fette di patate con un cucchiaio di legno fino a quando tutte le fettine di patata sono uniformemente rivestite con la miscela di spezie.
- Metti tre cucchiai di burro in padella in ghisa e in padella luogo il bruciatore stufa. Metti theburner su finanziamenti a medio / alta definizione e permette di fondere il burro. È possibile utilizzare a basso Burro o alternative burro, ma il vostro patate non può marrone con la stessa facilità.
- Una volta che il burro in padella è sciolto e comincia a sfrigolare, aggiungete la vostra patate.
- Mettere le fette di patate nella padella in modo che ogni sezione, che è piatta contro il fondo della padella. Ciò consentirà loro di ottenere tutte le cotte e dorate in modo uniforme. Fettine di patata che gravano su di fette di altri non cucinare in modo corretto.
- Una volta che la parte superiore delle fette di patate gira leggermente traslucido e si può vedere il fondo dei bordi sono cotti, usare il tuo spatola per capovolgere le fette di patate e cuocere sul lato crudo. Aggiungere il burro di più se la padella guarda a secco o le fette di patate si attacchino al fondo. Quando si accende loro, i lati marrone delle patate deve essere rivolta verso l'alto e le pareti non cotte dovrebbero essere contro il fondo della padella. Ancora una volta, non si sovrappongono o pila le patate in cima a vicenda.
- Cuocere il secondo lato per 5 minuti, o cuocere fino a quando si accende una fetta di patata oltre e vedere che è rosolato.
