Come Fare uno Omelet
Frittate possibile sono versatili e possono essere riempiti con diversi formaggi, carni e verdure. Sono certo divertimento e sperimentare con la tua ricetta.
Materiali richiesti
- Uova
- Formaggi
- Sale marino (o Kosher sale)
- Pepe macinato fresco
- Burro
- Suggeriti per il riempimento di verdure:
- Funghi
- Peperoni
- Cipolle
- Suggeriti per il riempimento a base di carne:
- Prosciutto cotto a dadini
- Ground salsiccia
Obbligatorio Strumenti
- Ciotola
- Frullare
- Ghisa Skillet
- Spatula
- Cucchiai di misura
Istruzioni per l'uso
- Crack tre uova e per i bianchi e tuorli in una grande ciotola di miscelazione. Usa la tua frusta rapidamente a mescolare fino a quando le uova sono ben miscelati.
- Metti tre cucchiai di burro in ghisa e il luogo della Skillet Skillet sulla stufa bruciatore. Metti il bruciatore a medio impostazione e consentire a fondere il burro. È possibile utilizzare a basso contenuto di grassi del burro o il burro alternative, ma il vostro frittata maggio cucinare diverso.
- Versare la miscela di uova nella Skillet in modo che copra completamente il fondo della padella. Se si desidera che la frittata a cucinare più veloce, è possibile mettere un coperchio sulla Skillet.
- Una volta che la frittata è fissata e ha solo una piccola quantità di liquido sulla parte superiore ed i bordi guardare cotte, aggiungete la vostra otturazioni. ½ tazza di formaggio (qualsiasi gusto vi piace), ¼ tazza di precotti a base di carne (dadini di prosciutto o salsicce sono buone), e ½ tazza di verdure cotte (funghi, cipolle e peperoni saltati, ecc.)
- Cospargere due turni di pepe macinato fresco (circa 2 cucchiaini da tè) e 1 cucchiaino di sale marino, il riempimento uniformemente.
- Quando i bordi delle uova iniziano a ridursi da entrambi i lati del Skillet, spatola il tuo posto appena sotto il bordo di un lato della frittata. Continuare a far scorrere il spatola sotto la frittata fino a quando non è oggetto di uova e iniziare delicatamente l'uovo di sollevamento con la spatola e piegare da una parte rispetto agli altri.
- Una volta che la frittata è stato dimezzato, lasciare nella padella per altri 2 minuti o fino a quando il formaggio è fuso.
- Far scorrere la vostra frittata dei Skillet e su un piatto di utilizzare il spatola per guidare la frittata.
