How to Cook Roast Beef
Roast beef è un piatto molto gustoso e prelibato, che può essere servito in riunioni di famiglia speciale. Tradizionalmente, questa prelibatezza è servita con contorno delizioso, come lo Yorkshire pudding. Per effettuare una deliziosa carne arrosto, è importante per raccogliere tutti gli ingredienti importanti e le attrezzature da cucina necessarie. Poi, a seguire le fasi di cottura e servire roast beef.
Gli ingredienti obbligatori e Attrezzi da cucina
Per sapere come cucinare roast-beef, è meglio iniziare con l'identificazione degli ingredienti importanti e le attrezzature da cucina da utilizzare.
Gli ingredienti principali di roast beef sono una libbra di carne in comune e uno cipolla di media grandezza.
Altri ingredienti richiesti in questa ricetta sono ½ cucchiaio di farina, tre cucchiai di olio d'oliva.
Per migliorare il sapore del piatto, aggiungere ½ cucchiaino di sale e ½ cucchiaino di pepe.
Dopo aver acquistato tutti gli ingredienti, raccogliere le attrezzature necessarie cottura, che comprendono un forno, una teglia, un foglio di alluminio, e un guanto da forno.
Un altro utensile da cucina, che sarà utile in questo piatto è un termometro della carne.
Istruzioni
Preriscaldate il forno a 230 gradi Celsius. Grasso della carne in comune con due cucchiai di olio d'oliva. Drizzle sale e pepe sulla carne. Ungere la teglia con il rimanente olio d'oliva. Mettete la carne in comune e cipolla tritata in padella. Posizionare il pan all'interno del forno per non più di 15 minuti. Modificare l'impostazione del forno a 190 gradi Celsius. Cuocere la carne per 17 minuti per avere la carne rare. Se si desidera medio di carne cotta, cuocere la carne per 32 minuti e 47 minuti per ben fatto carne. Utilizzare il termometro a base di carne per determinare se la parte interna delle carni bovine è già cotto.
Rimuovere la teglia dal forno e coprire il piatto con la stagnola. Ritorno il tegame per il forno e lasciare riposare il piatto per 20 minuti. Rimuovere il piatto dal forno. Servite il piatto con verdure al burro e salsa.
Consigli su come cucinare roast beef
Un altro modo interessante di fare il roast beef è quello di rallentare cucinare il piatto, però, vi è la possibilità che la carne sarà tenera. Non dimenticare di usare un guanto da forno ogni volta che si rimuovere e riportare la teglia in forno. Acquisto della carne bovina in comune da un macellaio locale al fine di garantire che la carne è fresca. Uno dei comuni più utilizzati durante la cottura delle carni bovine roast beef è la lombata, ma è più costoso rispetto alle altre articolazioni. Se non hai abbastanza budget per comprare la lombata, le articolazioni altre carni bovine che è possibile utilizzare per rendere questo piatto sono le carni bovine costola, fesa, così come lombo strip.
Per ulteriori informazioni su come cucinare Roast Beef leggere:
