Come bollire Chicken
Pollo bollente è un modo fantastico per ottenere succosa, pollo sano cotto alla perfezione. Pollo bollente lo rende tenero e facile da shred. Ci sono alcuni modi per far bollire il pollo, e tutto dipende da quanto sei pollo bollente. Alcune persone scelgono di usare un pollo intero. Altri usano petto di pollo. Alcuni saranno tagliate tutta la carne al largo di un pollo intero. Ciò che si utilizza dipende da voi, ma i tempi di cottura variano.
Ingredienti necessari
- Carote
- Sedano
- Patate
- Sale
- Pepe
- Olio d'oliva
- Pollo
Attrezzatura necessaria
- Grandi Platter (per la refrigerazione scongelamento)
- Acqua fredda
- Sigillabili sacchi (per lo scongelamento di acqua fredda)
- Grande pentola o vaso Crock
- Termometro a base di carne
- Stufa
Quando il pollo di cottura, si vuole assicurarsi di bollire da una temperatura scongelati.
Non tentare di ebollizione un pollo congelato.
Scongelamento del pollo
Molte persone scelgono di acquistare carni congelate o carne congelare una volta che ritorno a casa. Il congelamento pezzo di carne consente di utilizzare ogni volta che ti piace, invece di dover prestare attenzione alla scadenza o "sell data di scadenza. È necessario scongelare la carne prima di cuocerla. Una volta che il pollo è stato scongelato, non ricongelare la carne. Utilizzare uno di questi due metodi per lo scongelamento corretto:
Refrigerazione Scongelamento
Scongelare un pollo congelato ponendola in frigorifero. Mettete il pollo su un piatto di grandi dimensioni. Un pollo piccolo avrà quattro a cinque ore di disgelo. Un pollo grandi vorranno da cinque a sette ore. Questa volta sarà molto meno se si utilizza solo pezzi di pollo o petti di pollo. Scongelamento refrigerazione è il modo più sicuro per scongelare un pollo.
Cold Water Scongelamento
Usare acqua fredda per scongelare un pollo congelato.
Riempire il lavello con acqua fredda.
Non utilizzare acqua calda o tiepida.
Ciò può causare la carne di cominciare a cucinare.
Inserire un pollo congelato in un sacchetto di plastica sigillabili.
Consentire po 'd'acqua o no ad entrare in contatto diretto con il pollo.
Immergere il sacchetto con il pollo congelato in acqua.
Scolare e riempire il lavello ogni trenta minuti per mantenere l'acqua fredda.
Un pollo piccolo disgelo in circa due ore.
Un pollo di grandi dimensioni avrà fino a quattro ore.
Questa volta sarà molto meno se si utilizza solo pezzi di pollo o petti di pollo.
Lessare il pollo subito dopo aver usato questo metodo.
Bollire il pollo
Immergere il pollo in acqua fredda in una grande pentola o vaso di coccio. Coprire e impostata su un fuoco medio-alto. Una volta che l'acqua inizia a formare bolle, abbassate la fiamma. Non si vuole portare l'acqua a bollore completo. Lasciare in acqua fino a quando non viene fatto. Un pollo intero dovrebbe durare circa un'ora, a seconda delle dimensioni e la quantità di carne di pollo. La temperatura interna deve essere di 180 °. Utilizzare un termometro a base di carne di controllare la temperatura del pollo.
Per ulteriori informazioni su come bollire Chicken leggere:
