Una cena deliziosa prosciutto è facile da raggiungere seguendo alcuni semplici passaggi. Anche se può sembrare intimidatorio, cottura un prosciutto è un modo facile ed efficace per fare un pasto meraviglioso.
Ingredienti necessari
Attrezzatura necessaria
Scongelamento del Prosciutto
Molte persone scelgono di acquistare carni congelate o carne congelare una volta che ritorno a casa. Il congelamento pezzo di carne consente di utilizzare ogni volta che ti piace, invece di dover prestare attenzione alla scadenza o "sell data di scadenza. È necessario scongelare la carne prima di cuocerla. Una volta che il prosciutto è stato scongelato, non ricongelare la carne. Utilizzare uno di questi due metodi per lo scongelamento corretto:
Refrigerazione Scongelamento
Disgelo un prosciutto congelato ponendola in frigorifero. Mettere il prosciutto in un piatto grande. Un piccolo prosciutto avrà quattro a cinque ore di disgelo. Un prosciutto grandi vorranno da cinque a sette ore. Scongelamento refrigerazione è il modo più sicuro per scongelare un prosciutto. È sicuro di lasciare il prosciutto in frigorifero dopo lo scongelamento per un massimo di cinque giorni.
Cold Water Scongelamento
Usare acqua fredda per scongelare un prosciutto congelato. Riempire il lavello con acqua fredda. Non utilizzare acqua calda o tiepida. Ciò può causare la carne di cominciare a cucinare. Inserire un prosciutto congelati in un sacchetto di plastica sigillabili. Consentire po 'd'acqua o no ad entrare in contatto diretto con il prosciutto. Immergere il sacchetto con il prosciutto congelato in acqua. Scolare e riempire il lavello ogni trenta minuti per mantenere l'acqua fredda. Un prosciutto piccolo disgelo in circa due ore. Un prosciutto di grandi dimensioni avrà fino a quattro ore. Stima trenta minuti di tempo di immersione per ogni chilo di prosciutto. Cuocere il prosciutto subito dopo aver usato questo metodo.
Cottura il prosciutto
Prosciutti sono disponibili in molte forme. Alcuni sono prosciutti affumicati o precotti. Di solito questi prosciutti sono indicazioni specifiche sulle loro confezioni. Altri prosciutti crudi e devono essere ben cotte da voi.
Qualunque sia il tipo di prosciutto si cottura, preriscaldare il forno a 325 ° e la linea di una teglia con un foglio. Posizionare il prosciutto in padella e mettere in forno. Stima twenty-cinque a trenta minuti di cottura per ogni chilo di prosciutto crudo. Stima diciotto a venti minuti per libbra per un pre-cotta arrosto.
Quando il prosciutto è a metà strada fatta, togliere dal forno. Capovolgere la cura a base di carne e tornare al forno. Non cuocere troppo il prosciutto. Utilizzare un termometro a base di carne di controllare la temperatura interna del prosciutto. La temperatura deve raggiungere 160 ° per mangiare sicuro. Lasciare riposare il prosciutto per quindici minuti prima di tagliare o di servire.
Jazzing Up the Ham
Vetro è un ottimo modo per aggiungere un po 'il sapore di un prosciutto. Vetri dovrebbe essere fatto trenta minuti prima che il prosciutto è pronto. Togliere il tegame dal forno e usare un pennello per dipingere lo smalto sulla carne. Dopo aver smalto il prosciutto, il ritorno al forno.
Ora siete pronti per servire e gustare il vostro pasto eccellente!
Per ulteriori informazioni su come cuocere un prosciutto leggere:
