How to Pickle Okra
A folyamat savanyítás használták először megőrzése az élelmiszer hosszú időn keresztül. Bár még mindig használják a tartósítás módszere az is széles körben elfogadott flavourful kezelésére. Okra ideális gyümölcsöt lé, mert magas tápanyag tartalma és elérhetősége. A teljes elkészítési idő általában nem hosszabb, mint 20-30 perc, függ, hogy hány tégelyek lé kerül sor. A recept a következő fog járulni 4 edényben ecetes okra.
Szükséges összetevők
- 31 / 2 - 4 £ okra
- A 4 gerezd fokhagyma -
- 4 paprika (bármilyen megteszi)
- 4 tsps kapor vetőmag
- 4 csésze ecet
- 1 csésze víz
- ½ csésze savanyítás só
Szükséges felszerelési tárgyak
- A nem-fém serpenyőben vagy bevont serpenyőben, például: teflon vagy zománc.
- 4 üvegedények
- A kés
- Egy nagy kanállal
- Gyűrűk, metal zenekar, hogy biztosítsa az üvegek tartalmát.
- Egy tál elhelyezni mosott okra
- Egy további, pot további forrás.
- Szappan fertőtlenítése tégelyek
Utasításoknak
- Először mossuk ki a hüvelyben okra alaposan, folyó vízben. Alternatívaként az okra lehet mosni és sós vízben áztatott, majd a rendszeres víz további tisztítását a hüvelyek. Miután az okra kimossák, csatorna megfelelő eltávolítása felesleges vizet.
- Távolítsa el a végén az okra, és tegyük egy tálba, amíg kész a további felhasználásra.
- Mossuk ki a befőttes üvegek a megfelelő mennyiségű szappan biztosítása, hogy nincs szappanos maradék maradt bármelyik edényben. Sterilizáljuk az edényben forrásban lévő vízben, szennyező anyagok elleni védelem hozzáadásával. Távolítsa el a befőttes üvegek a forrásban lévő vízben öt perc után fordult meg, és helyezzük egy tiszta felületre, hogy kiszárít felesleges folyadékot.
- Hely egy gerezd fokhagyma és egy egész bors minden jar.
- Adjunk hozzá azonos mennyiségű okra minden jar, csomagolás azokat határozottan és az onnan épp ½ hüvelykes tér felső részén az üveget. Majd adjunk hozzá 1 teáskanál kapor vetőmag minden jar.
- Adja hozzá az ecetet, a vizet és sót a serpenyőbe, és forralunk.
- Öntsük a keletkező sós felett okra és a csavaros a metal zenekar pedig szorosan.
- Tegyük a befőttes üvegek egy fazék forró vízzel 10 percig
- Távolítsa el a befőttes üvegek a forró vizet. Ellenőrzi, hogy a szemhéja továbbra is szilárdan rögzíteni a száját az edényben tartva minden jar lefelé látni, hogy egyik a folyadék kifolyik a fedelét.
- Tárolja hűvös, száraz helyen, lehetőleg egy zárt térben nem kevesebb, mint 5 hét.
Tippek és figyelmeztetések
- Fontos, hogy egy nem fémből készült tartály, mint az ecet fog reagálni egy fémes pot elszíneződés a keletkező lé.
- Várjon legalább 5 héttel használata előtt, vagy megnyitja az lé, fontos, hogy az íze is megengedett, hogy az erjedés alloted idő.
- Az összeg a fűszer állítható. A recept itt látható Lehet, hogy túl fűszeres egyes magánszemélyek számára.
- Biztosítja, hogy az edényben a hő tégely bizonyítja, hogy nem törik, ha elhelyezni, forrásban lévő vízben.
Bővebb információ a Hogyan Pickle Okra olvasni:
