Hogyan készítsünk egy omlett
Omelets lehet a sokoldalú és lehet tölteni sok különböző sajtok, húsok és zöldségek. Have fun és néhány kísérletet a recept.
Szükséges anyagok
- Tojás
- Sajt
- Tengeri só (vagy a Kóser só)
- Frissen őrölt bors
- Vaj
- Javasolt zöldségek töltéséhez:
- Gomba
- Peppers
- Vöröshagyma
- Javasolt hús töltelékhez:
- Kockára vágott sonka
- Ground kolbász
Szükséges eszközök
- Nagy tál
- Suhint
- Öntöttvas serpenyő
- Spatula
- Mérő kanál
Utasítások
- Kiváló három tojást és öntsünk a fehérek és a sárgáját egy nagy tál keverés. Használja a gyors habverővel keverjük össze a tojást, amíg azok jól keverik.
- Tedd három evőkanál vaj az öntöttvas serpenyő, és a serpenyő az égő tűzhely. Tedd égéslevegő közép beállítást, és lehetővé teszi a vaj elolvad. Használhatja alacsony zsírtartalmú vaj vagy vaj alternatívák, de a szakács omlett május másképpen.
- Öntsük a tojásos keveréket a serpenyő, hogy teljesen fedi le az aljára a pán. Ha azt szeretnénk, hogy az omlett főzni gyorsabb, ha nem tud egy fedél alatt a serpenyő.
- Amint az omlett tűzött, és csak kis mennyiségű folyadék a tetején, és a széleit nézd főtt, add hozzá a tömések. ½ csésze sajt (bármilyen íz tetszik), ¼ csésze előfőzött hús (kockára vágott sonka vagy kolbász is jó), és fél csésze főtt zöldség (gomba, pirított hagymával és paprikával, stb.)
- Öntöznie két fordulattal friss őrölt bors (kb. 2 teáskanál), 1 teáskanál tengeri só a töltés egyenletesen.
- Ha a szélei a tojás elkezd zsugorodni az oldalán a serpenyő, helyezze el a spatula csak a széle egyik oldalon az omlett. Folytatni kell a csúszófedelet spatulával az omlett, amíg nem fedezi a tojást, és óvatosan kezdeni emelőpánt a tojás fel a spatula és hajtás egyik oldalán több, mint a másik.
- Amint az omlett már a felére csökkent, hagyja, hogy a pán másik 2 percig, vagy amíg a sajt olvad.
- Csúsztassa el omlett ki a serpenyő és a rá egy táblát használja a spatula segíteni orientálásához omlett.
