Fõzni Tuna
Tonhal kiemelkedő hal, ami talán legismertebb a dobozos formában. Ez egy olajos hal, amely nagy mennyiségű D-vitamin és omega-3 zsírsavat tartalmaz. Az is magas fehérjetartalmú így ideális alkotó egy kiegyensúlyozott étrendben. Az elkészítési módok a tonhalat fognak függeni, hogy milyen fajta tonhalat, hogy főzve. Tonhal elosztott és értékesített gyakrabban, mint nem, az tudja, de azt is értékesítenek friss vagy fagyasztott. A típus tonhal vásárolt meg fogja határozni, mely recept legjobban illik hozzád. Ez a cikk középpontjában a főzés friss vagy fagyasztott tonhal steak, ami elég könnyű főzni, és valószínű ízletesebb.
Szükséges összetevők
- A fagyasztott vagy friss szolgáló tonhal
- Fokhagymára
- Teriyaki szósz
- Szezámmagos olaj
- Szójával Sauce
- Gyömbért
- Sóval
Kötelező felszerelési tárgyak:
- A gáz grill
- A faszén grill
- A. serpenyőben
- A spatula / villa fordulni a hal
- Egy tál
- Az edényt szolgál a tonhal
Utasításoknak
- Amennyiben a tonhal, akkor friss megfelelő mossa és tisztítsa meg és távolítsa el a nem kívánt részek belőle. Ha ez fagyasztva hagyja, hogy felengedni szobahőmérsékleten, és végezzük el az első lépés, ha teljesen megolvad.
- Szelet a tonhal be a kívánt darabszámot, biztosítva, hogy nem túl kicsi a grillezésre.
- Hely a vágott tonhalat egy elég nagy tálba.
- Vágni a gyömbért és a fokhagymát, és hozzáadja az edényben lévő tonhal együtt a sót, teriyaki szósz vagy szója szósz, és ezt most már használható a pác a tonhal steak-ek.
- Dörzsölje a fűszerek-ban, teljesen fürdés a tonhal a pác. Belátása szerint kell eljárni, ha a fűszerek hozzáadásával garantálja, hogy nem alá vagy fölé fűszerezve. Használja a hegye az ujjak megízlelni a pác a halakra. Mossuk ki a felesleges, vagy add tovább fűszerezés szükséges.
- Hagyjuk ezt a pácol egy éjszakán át a hűtőben vagy szobahőmérsékleten néhány óra. Minél hosszabb a összetevők pácolt, annál élvezetes a tonhal steak.
- Miután a marinált tonhal van egy ideig, készen a grill grillezésre.
- Biztosítani kell a grillezés egy magas láng úgy, hogy az a rács nagyon felforrósodik.
- Tegyünk egy kevés sáfrányos szeklice olaj a grill. Ez megakadályozza, hogy a tonhal-tól kívánjuk tartani a grill.
- Elterül a darabokat tonhal át a grill, amely minden egyes darab elegendő helyet főzni.
- Minden tonhal steak kell bevésődött mindkét oldalán legfeljebb 4-5 perc oldalanként.
- Ha ez megtörtént, helyezze a húst egy edénybe, és tálaljuk a kívánt körettel és a köret.
- Emellett a tonhal steak lehet készíteni egy serpenyőben. Egyszerűen előfűtési a serpenyőt, adjuk hozzá az olajat, és tegyük a tonhal darabokat az olajat, perzselő mindkét oldalon egy rövid időre. Tonhal szakácsok gyors és nem igényel hosszabb főzést.
- Serve egyszer kész választható körettel és körettel.
Tippek és figyelmeztetések
- Ne overcook a tonhal, ez megszünteti annak néhány tápanyag tartalmát.
- Ne undercook a tonhalat. Amennyiben a tonhal Sushi grade, akkor ez nem lesz probléma.
- Válaszd ki a rendelkezésre álló legfrissebb tonhal, ellenőrizze, hogy a húsa szilárd és hogy nincs kellemetlen szag.
Bővebb információ a How to Cook Tonhal olvasni:
