Fõzni Broccoli Rabe
Broccoli Rabe is ismert brokkoli rapini, úgynevezett miatt hasonlít a tényleges brokkoli, a tápláló zöldség. Nem tartalmaz jelentős mennyiségű vitaminok és ásványi anyagok, különösen-vitamin, C és K, valamint a vas, a kálium és a kalcium. De emellett rendszeres tápanyag-tartalma, azt állapították meg, amelyek phytochemicals méltó, hogy ezen összeg nyújt némi védelmet a rák, hogy a szervezet sejtjei. Ez több különböző konyhák többsége egyértelműen az olasz és a kínai konyhát. Úgy gondolják, hogy a megszerzett ízű és gyakran jellemzi, mint savanykás, mogyorós és keserű. Könnyen készít és tesz egy nagy mellett sok más ételeket.
Szükséges összetevők
- £ 2 Broccoli Rabe
- 4-5 gerezd fokhagyma -
- 1 csirke húsleves kocka
- 2 evőkanál. Olívaolajról
- 2 csésze víz
Szükséges felszerelési tárgyak
- Bank rendszeres
- Egy tál
- A kanalat vagy villát, hogy keverjük az összetevőket.
- Az operatív tűzhely
- Az étel kiszolgálása érdekében a növényi
Utasításoknak
- Előfűtés a bankot, hogy fogják használni a Rabe főzzük közepes lángon.
- Mossuk ki a Broccoli Rabe folyó víz alatt, hogy eltávolítsa a piszkot és egyéb szennyeződéseket is, hogy a növényi.
- Vágjuk 1 / 3 rd darabokra, és tegyük egy tálba, amíg kész főzni.
- Add hozzá az olívaolajat, és lehetővé teszi, hogy a hő egy pár percig.
- Adja hozzá a fokhagymát, hogy az olívaolaj és Saute, anélkül, hogy át-főzés, amíg barna.
- Adjuk hozzá a 2 csésze vizet és a Boullion kocka.
- Miután a kocka feloldódott, hozzáadjuk a Rabe és fedjük be a tartalmát a bank a fedelet.
- A szakács Rabe amíg meg nem puhul nem több mint 30-45 perc.
- Időnként ellenőrizze, hogy a víz nem kiszáradt. Ha a víz szintje lecsökken, add tovább tartani a Rabe nedves.
- Ha már egyszer főtt, vegye ki a kályhát, és helyezzük egy edénybe, és tálaljuk a kívánt módon.
Tippek és figyelmeztetések
- A Broccoli Rabe kell kézbesíteni az olasz kenyér és saláta, mint egy teljes étkezés.
- A hús szerelmesek, a sonkát és a biteket, vagy pepperoni csinál egy nagy mellett a Rabe. Csak elég kis szelet főtt adagokban a Rabe, amint kész kell kézbesíteni.
- Helyett Bouillon: cukor, só, bors fel lehet használni a szezonban a brokkoli Rabe.
- Ha az összes Rabe nem használja fel azonnal, akkor meg kell mosni és tárolni, egy zárt műanyag zacskóban a hűtőszekrényben, legfeljebb 7 napig.
- Vásárlásakor keressük a növényi levelek, amelyek éles, élénk színű, és nem lankadt. , Nem vásárolnak azok, akik leveleket, amelyek bizonyos mennyiségű sárgás vagy szakaszok, amelyek sötétzöld és nyálkás.
- Ne süsse meg a zöldség-át a hő magas, mert ez okozhatja, hogy elvesztik néhány értékesebb tápanyagok, elsősorban a C-vitamin, amely könnyen oxidálódik túlzott meleget.
