How to Cook leća
Također poznat kao culinaris objektiva, leća ima visok sadržaj željeza i proteina. Ovaj hranjiv povrća ima različitih vrsta, uključujući španjolski Pardina, Petite Zlatna i Macachiados. Osim bjelančevina i željeza, leća je također dobro za vegetarijance jer sadrži folata, minerala kao i dijetalnih vlakana. Da zadrži hranjive sastojke i vitamine prisutni na ovom povrća, važno je znati kako kuhati leću na odgovarajući način.
Sastojci i materijali
Prije učenja koraka ili postupaka u osnovni način kuhanja leće, važno je dobiti sve potrebne sastojke, koji uključuju dvije šalice leće i luk. Za začina, trebat će vam i ½ žličice soli ½ žličice papra. Kada je riječ o materijalima, trebate elektricko kuhalo ili plinski štednjak, kao i lonac.
Upute
Operite leću na hladnom ili mlakom vodom. Toplina lonac za kuhanje na vatri srednje. Kuhajte četiri čaše vode u lonac i stavite povrće u loncu. Dodajte nasjeckani luk, papar i sol. Cook za tri do pet minuta. Prijenos jelo u čistu zdjelu i poslužite odmah. Da bi ovo jelo posebno više preslatko i mami, ne zaboravite ukrasiti sa žličice nasjeckanog celera.
Varijacije
Ako želite napraviti jelo spicier, jednostavno dodajte ½ žličice cimeta, ½ žličice nasjeckanog đumbir, kurkuma ½ čajna žličica praha i ½ žličice sjeckani crveni chilies. Ako želite služiti srdačan leća udobnost juhu, uvijek sjećati se to dodati ½ šalice špinata, ½ šalice na kockice krumpira i ½ šalice kim. Na kraju, da kuha leća tjesteninu umakom, uključuje 1 ½ šalice umaka od rajčice, šalica bosiljka ¼, ¼ cup timijan, žličicu nasjeckanog origana, kao i mala žlica nasjeckanog peršina u sastojcima.
Recept
Znati kako kuhati leću, potrebno je tražiti različite recepte koji koriste povrće kao glavni sastojci kao što su leća s talijanskim kobasica. Sastojci u ovom receptu su kilograma leća, jednog kilograma talijanska kobasica, tri čaše pileći bujon, ¼ šalice maslinovog ulja, žlica sitno sjeckani celer, sitno nasjeckan mrkva, dva češnja češnjaka, osam svježeg lišća kadulje, tri žlice rajčice tijesto, ½ žličice papra, kao i ½ žličice soli.
Operite leću nad živom vodom. Stavite povrće u lonac za pirjanje i prelijte preko pet šalice hladne vode. Zagrijte tavu na nisku vatru za 45 minuta. Narežite kobasice i mjesto u drugoj tavi sa piletinom bujon. Cover tava i pirjati najmanje 40 minuta. Izvadite kobasice i leća iz saucepans i stavite u čisti tanjur. Dodajte preostale sastojke u tavi sa piletinom bujon. Umiješajte umak i topline za dvije minute. Prelijte umak preko kobasica i povrća. Servirajte odmah.
Za više informacija o kako kuhati leću i glasi:
