Comment cuire du thon
Le thon est un poisson de premier plan qui est sans doute mieux connu sous sa forme conserve. Il est un poisson gras contenant des niveaux élevés de vitamine D et en oméga-3 acides gras. Il est également riche en protéines qui en fait un composant idéal dans un régime alimentaire équilibré. Les méthodes de préparation pour le thon sera dépendant du type de thon étant cuits. Le thon est distribué et vendu le plus souvent dans la boîte, mais il est également vendu frais ou congelé. Le type de thon acheté déterminera recette qui s'adapte le mieux. Cet article se concentrera sur la cuisine steak de thon frais ou congelé qui est assez facile à cuisiner et probablement plus savoureux.
Ingrédients nécessaires
- Un congelées ou fraîches portion de thon
- Ail
- Sauce teriyaki
- Huile de sésame
- Sauce soja
- Ginger
- Sel
Ustensiles nécessaires:
- Un barbecue au gaz
- Un charbon de bois
- Un poêle à frire
- Une spatule / fork de transformer le poisson
- Un bol
- Un plat à servir le thon
Instructions
- Si le thon est frais alors bien se laver et nettoyer et de supprimer des portions indésirables d'elle. S'il est congelé, il permet de décongeler à température ambiante et de procéder à la première étape quand il est complètement décongelée.
- Trancher le thon en le nombre souhaité de pièces, assurant qu'ils ne sont pas trop petits pour les grillades.
- Placez les tranches de thon dans un bol assez grand.
- Couper le gingembre et l'ail et l'ajouter dans le bol de thon avec le sel, la sauce teriyaki ou sauce de soja et ce sera maintenant être utilisé comme une marinade pour les steaks de thon.
- Frottez les assaisonnements dans complètement de baignade le thon dans la marinade. Le pouvoir discrétionnaire doit être prise lors de l'ajout les assaisonnements pour garantir que ce n'est pas moins ou plus aguerris. Utilisez le bout des doigts au goût de la marinade sur le poisson. Laver l'excès ou ajouter plus d'acclimatation est nécessaire.
- Autoriser ce faire mariner une nuit au réfrigérateur ou à température ambiante pendant quelques heures. Plus les ingrédients sont marinées, le plus délectable le steak de thon.
- Après le thon a mariné pendant un certain temps, prêt du barbecue pour griller.
- Assurer le barbecue est à feu vif pour que les râper le devient très chaud.
- Place de l'huile de carthame sur le gril. Cela permettra d'éviter le thon de coller à la grille.
- Étaler les morceaux de thon sur le gril donnant à chaque pièce de suffisamment d'espace pour cuisiner.
- Chaque steak de thon devrait être gravée des deux côtés sans que 4-5 minutes par côté.
- Une fois cela fait, placez le bifteck dans un plat et servir avec votre garniture préférée et plat d'accompagnement.
- En outre, le steak de thon peuvent être préparés sur une poêle. Il suffit de préchauffer la poêle, ajouter l'huile et placez les morceaux de thon dans l'huile, brûlant chaque côté pour une courte période. Cuisiniers thon rapidement et ne nécessitent pas de cuisson prolongée.
- Servir une fois terminé avec les plats d'accompagnements choix et de garnitures.
Conseils et avertissements
- Ne pas trop cuire le thon, cette va enlever un peu de sa teneur en éléments nutritifs.
- Ne undercook pas le thon. Si le thon est Sushi note alors ce ne sera pas un problème.
- Chose la plus fraîche de thon disponible, vérifiez que la chair est ferme et qu'il n'a pas d'odeur fétide.
Pour plus d'informations sur la cuisson du thon comme suit:
