Comment faire cuire Rôti de boeuf
Rôti de boeuf est un plat très savoureux et délicieux qui peut être servi dans les réunions de famille particulière. Traditionnellement, cette friandise est servi avec accompagnements savoureux comme le pudding Yorkshire. Pour faire un délicieux rôti de boeuf, il est important de réunir tous les ingrédients importants et nécessaires de matériel de cuisine. Ensuite, suivez les étapes simples à cuisiner et de servir du rosbif.
Ingrédients nécessaires et l'équipement de cuisson
Pour savoir comment faire cuire le rôti de boeuf, il est préférable de commencer par identifier les éléments importants et matériel de cuisine à utiliser.
Le principal ingrédient de rôti de boeuf sont une livre de bœuf conjointe et un oignon moyen.
Autres ingrédients nécessaires dans cette recette sont ½ cuillère à soupe de farine, trois cuillères à soupe d'huile d'olive.
Pour rehausser la saveur du plat, ajouter ½ cuillère à café de sel et ½ cuillerée à café de poivre.
Après avoir acheté tous les ingrédients, rassemblez le matériel de cuisson, qui comprennent un four, une rôtissoire, une feuille d'aluminium, et un gant de four.
Un autre ustensile de cuisine qui vous sera utile dans ce plat est un thermomètre à viande.
Instructions
Préchauffer le four à 230 degrés Celsius. Graisse de la viande conjoint avec deux cuillères à soupe d'huile d'olive. Arroser le sel et le poivre sur la viande. Graisser le moule avec l'huile d'olive restante. Placez la viande hachée conjointes et les oignons dans la poêle. Placez le moule dans le four pour une durée de 15 minutes. Modifiez le réglage du four à 190 degrés Celsius. Cuire la viande pendant 17 minutes pour avoir de la viande rare. Si vous voulez moyen de la viande cuite, faites cuire la viande pendant 32 minutes et 47 minutes pour la viande bien cuite. Utilisez le thermomètre à viande pour déterminer si la partie intérieure de la viande bovine est déjà cuit.
Retirer le moule du four et couvrir le plat avec du papier d'aluminium. Remettez la poêle sur le four et laisser reposer le plat pendant 20 minutes. Retirer le plat du four. Servir le plat avec des légumes au beurre et la sauce.
Conseils sur la façon de cuire le bœuf rôti
Une autre façon intéressante de faire de rôti de bœuf est de ralentir la cuisson des mets, cependant, il ya une possibilité que la viande soit tendre. N'oubliez pas d'utiliser un gant de four à chaque fois que vous retirer et retourner le moule au four. Achat de viande bovine conjointe à un boucher local pour s'assurer que la viande est fraîche. L'une des communes les plus utilisés lors de boeuf rôti de surlonge de boeuf est la cuisson mais il est plus cher que les autres articulations. Si vous n'avez pas assez de budget pour acheter de surlonge, les pièces de boeuf d'autres que vous pouvez utiliser pour faire ce plat sont COTE DE BOEUF, tende de tranche, ainsi que de contre-filet.
Pour plus d'informations sur la façon de rôti de boeuf Cook suit:
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