Comment faire cuire Port Rôti
Port est une sauce délicieuse et savoureux vin qui est généralement servi avec des viandes rôties. Pour savourer le goût de cette sauce, quelques ingrédients nutritifs et sains sont ajoutés aux recettes rôti de port tel que les champignons et le céleri. Préparer les plats rôtis port est très simple et facile. Voici quelques-uns des plus populaires et savoureuses recettes que vous pouvez utiliser si vous voulez savoir comment faire cuire le rôti de port.
Port Rôti de porc glacé
Ingrédients
Dans cette recette spéciale et savoureux, vous aurez besoin de cinq livres d'os de porc rôti d'épaule, ¼ tasse de sucre brun et ½ tasse de sauce au porto. Pour rehausser la saveur naturelle de la viande, assaisonner la viande de porc avec du sel ½ cuillère à café ainsi que le poivre ½ cuillère à café.
Instructions
Placer la viande dans un plat creux. Mettez la casserole dans le four qui a été préchauffé à 325 degrés Fahrenheit. Faire cuire le porc pendant une heure et demie à deux heures. Faire chauffer une casserole et versez la sauce au porto dans la poêle. Ajouter la cassonade et bien mélanger. Laisser reposer le mélange dans la casserole pendant cinq minutes. Verser le mélange sur la viande. Retourner la viande au four. Faire cuire le porc pendant une heure. Retirer le plat du four et couper la viande en plusieurs portions. Servir immédiatement.
Boeuf braisé aux champignons et au Port
Ingrédients
Cette délicieuse recette sert trois à quatre personnes. Les ingrédients dans le plat incluent deux livres rôti de palette ou rôti, ½ livre de champignons hachés et une tasse de porto tawny. Le plat contient aussi deux cuillères à soupe d'huile d'olive, deux cuillères à soupe de beurre fondu, trois gousses d'ail, une tasse de bouillon de boeuf, deux cuillères à soupe de farine, ¼ c. à thé de sel et de poivre ¼ c. à thé.
Instructions
Assaisonner la viande de porc avec du sel et du poivre. Rôti de la viande dans un four qui a été préchauffé à 300 degrés Fahrenheit pendant deux heures. Chauffer l'huile d'olive dans une casserole sur feu moyen. Verser le vin et le bouillon de boeuf. Couvrez la casserole et attendez que le mélange bouillonne. Mélanger le beurre fondu et la farine dans un saladier. Ajouter le mélange de beurre au mélange de vin et remuer. Faire cuire la sauce pendant ½ heure. Ajouter le reste des ingrédients. Laisser cuire pendant dix minutes. Servir la viande rôtie à la sauce au porto.
Rôti de bœuf dans du vin de Porto
Ingrédients
Les ingrédients de ce plat savoureux incluent deux livres rosbif saignant, une livre de champignons frais tranchés et ½ tasse de porto. Hormis ces derniers, vous avez besoin de trois échalotes, oignon rouge, trois cuillères à soupe de beurre, ½ cuillère à café de moutarde de Dijon, ½ cuillère à café de poivre au sol et ½ cuillère à café de sel.
Instructions
Faire fondre une cuillère à soupe de beurre dans une casserole. Ajouter les champignons et les échalotes. Mélanger soigneusement. Mettre la viande dans la poêle et ajouter le vin de Porto. Ajouter le reste des ingrédients et laisser cuire 10 minutes à 15 minutes. Servir avec un plat sain, comme une pomme de terre en purée ou des légumes mélangés.
Pour de plus amples renseignements sur la façon de faire la cuisine Port Rôti de lire:
