Comment faire cuire l'aubergine

L'aubergine est parmi les légumes riches en fibres faciles à préparer et à cuisiner. Elle figure parmi les aliments préférés cuits par les Indiens et Sri Lankais, en raison du fait qu'il a d'abord été cultivé en Inde et au Sri Lanka. Mais saviez-vous que ce légume appartient vraiment à la famille Berry et est étroitement liée au tabac? Ainsi, pour obtenir des alcaloïdes naturels nicotinoid, voici comment cuisiner l'aubergine la plus simple.

Ustensiles nécessaires

Planche à découper
Inox couteau
Non-marmite en aluminium
Cerclées plat de service

Ingrédients nécessaires

Quatre morceaux d'aubergine
Morceaux d'ail écrasées
Oignons en tranches
4 cuillères à soupe de vinaigre
Une pincée de sel
Un peu de poivre noir
L'eau pour faire bouillir l'aubergine

Étapes à suivre pour cuisine ce plat d'aubergines

1. Lavez nettoyer les 4 morceaux d'aubergine à l'eau courante et les faire bouillir dans la marmite non aluminium. Casseroles en aluminium de changer sa couleur. Lorsque la cuisson de ce plat d'aubergines, assurez-vous que le bouchon et la tige à l'extrémité de celui-ci est coupé avant le lavage et l'ébullition. Il s'agit de la première étape sur la façon de cuisiner l'aubergine correctement. Utiliser de l'acier inoxydable pour la découpe. Bistouris avec des lames de carbone ont tendance à le décolorer.

2. Après environ 30 à 40 minutes à ébullition sur feu vif, prendre les aubergines de la marmite et trancher sur la planche à découper. Puis, en utilisant le côté plat de la lame, appuyez sur pour les aplatir complètement.

3. Pimenter le plat d'aubergine. Mettez les morceaux d'aubergine sur une plaque à rebords de servir. L'étaler sur les morceaux d'ail écrasé, les oignons en tranches, sel, poivre noir, et le vinaigre. Servir immédiatement. Cette recette sert 2 personnes.

Autres moyens sur la façon de faire la cuisine Aubergine

Baking

Simplement en perçant la peau de l'aubergine avec une fourchette tout autour, cuire au four pendant 30 à 40 minutes à 400 degrés. Le résultat est une chair de l'aubergine super soft très facile de presse en une purée ou de purée. La cuisson est recommandée lorsque l'on pense de la façon de cuisiner l'aubergine, afin d'écraser facilement.

Gril

Couper les aubergines sur la longueur et mettez-les sur un gril ou grillé casserole. Mettez un peu d'huile de cuisson ou d'huile d'olive sur eux et les griller. Assurez-vous qu'ils sont à environ 5 centimètres de la flamme ou de chaleur. Faire griller de chaque côté pendant 5 minutes ou jusqu'à coloration.
Micro-ondes

C'est de cette façon de cuisiner l'aubergine en utilisant un four à micro-ondes. Décider si elle en micro-ondes entiers, coupés, ou en cubes. Pour les morceaux ensemble, micro-ondes pendant 6 à 8 minutes. Pour les morceaux d'aubergine, 2 à 3 minutes. Aubergine plats rapides sont possibles avec micro-ondes.

Ragoût

Soit utiliser une sauce tomate ou d'autres sauces pour un plat de ragoût d'aubergines. Ragoût de 20 à 25 minutes.

Pour plus d'informations sur la façon de cuire l'aubergine comme suit:

Comment faire cuire l'aubergine

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