Certains d'entre nous détestent alors que d'autres explorent les multiples possibilités d'éveiller nos papilles, le chou est un légume polyvalent qui est plein d'éléments nutritifs et faciles à digérer. Sauf si vous savez comment faire cuire de la bonne façon de nombreux éléments nutritifs et de la saveur piquante peut être perdu. La manière la plus courante est la cuisson du chou cuit à la vapeur, bouilli et frit, mais il peut également être consommés crus et c'est super pour les salades et chou . Le chou est de forme ronde avec des couches de feuilles qui mai être rouge ou vert en couleur. Pour un plat délicieux de l'utilisation des recettes de chou décrites ci-dessous.
Comment faire cuire du chou
Certains d'entre nous détestent alors que d'autres explorent les multiples possibilités d'éveiller nos papilles, le chou est un légume polyvalent qui est plein d'éléments nutritifs et faciles à digérer. Sauf si vous savez comment faire cuire de la bonne façon de nombreux éléments nutritifs et de la saveur piquante peut être perdu. Les voies les plus ordinaires de la cuisson du chou est cuit à la vapeur, bouilli et frit, mais il peut également être consommés crus et c'est super pour les salades et salade de chou. Le chou est de forme ronde avec des couches de feuilles qui mai être rouge ou de couleur verte. Pour un plat délicieux de l'utilisation des recettes de chou décrites ci-dessous.
Outils requis
· A 5 ou 6 Qt boiling pot / poêle
· Cutting Board
· Stainless Steel Knife
Ingrédients obligatoires
· 1 - choux pommés, vert
· Le jus de citron, si nécessaire
· Vinaigre si nécessaire
· L'huile d'olive (si sautés)
· Epices (si sautés)
· Sel au goût
Instructions
1. Retirer les feuilles extérieures du chou et lavez soigneusement.
2. Couper le chou en quartiers et les laver une fois de plus.
3. Lavez le chou dans de l'eau vinaigrée pendant 20 minutes si les insectes sont présents.
4. Utilisez un couteau pour enlever la tige du chou et le noyau interne.
5. Placer le chou sur une planche à découper et les tranches coupées ou un broyeur peut également être utilisé.
6. Placer le chou dans une casserole d'eau froide avec du sel et laisser mijoter pendant environ une heure ou jusqu'à ce que le chou soit tendre (ne couvre pas le pot)
7. Égoutter l'eau excédentaire à la cuisson.
8. Le chou peut être mangé tel quel, avec d'autres légumes sautés ou en mélange avec votre viande favorite
Pour Sauté de chou
9. Propreté et le chou déchiqueter comme ci-dessus
10. Ajouter l'huile d'olive dans la poêle et de la chaleur
11. Ajouter le chou à l'huile chaude et faites revenir pendant 5 minutes à feu moyen
12. Ajouter les épices et le vinaigre et remuer jusqu'à cuisson du chou
Conseils et avertissements
· Chou mai ont une odeur désagréable surtout quand bouilli. Ajouter le vinaigre de réduire l'odeur ou le jus de citron si le vinaigre a été utilisé pour nettoyer le chou.
· Lors de l'achat regarder le chou, pour celui qui est ferme et épaisse, avec peu ou pas de feuilles décolorées.
· Boutique du chou dans une pellicule plastique et réfrigérer.
· Tranches de chou Finer permettra de réduire le temps de cuisson, le moins de temps de cuisson du chou mieux votre apparence, le goût et l'odorat. Réduction des temps de cuisson permettra également chou à conserver la plupart de ses nutriments.
