Comment faire bouillir Crawfish
Boiling langouste est une tradition du sud de basse-cour qui peut être apprécié partout avec les bons outils.
Les langoustes sont effectivement cuits pendant qu'ils sont encore vivants.
Ingrédients nécessaires
- 40 livres de langoustes
- Faire bouillir l'assaisonnement Crawfish
- £ 2 ½ de pommes de terre rouges
- 10 épis de maïs
- Eau
Équipement requis
- Grand conteneur qui a un drain
- 15 à 20 gallon pot langouste
- Gants
- Propane Burner / Cuisinière
- Panier pour tenir à l'intérieur du pot
Bouillir la Langouste
- Commencez par placer les écrevisses dans un grand récipient rempli d'eau. Beaucoup de gens utilisent un seau en acier inoxydable avec un drain. Si vous n'en avez pas, il existe d'autres options. Utilisez une glacière ou grand, même une piscine pour enfant petite, tant qu'il ne s'évacue. Vous devez remplir et vider l'eau au moins trois fois. Une fois terminé, utilisez des gants pour retirer les débris et les langoustes mortes du conteneur. Ne pas utiliser ce contenant à d'autre chose que la langouste se résume à l'avenir. L'odeur de la mer restera dans le conteneur et la ruine d'autres aliments.
- Remplissez le pot avec quatre gallons d'eau et autant de l'assaisonnement ébullition langoustes que vous le souhaitez. Le pot doit être assis sur le dessus du brûleur au propane. Let the water boil on high for five minutes.
- Ajouter les pommes de terre rouges à l'eau bouillante et laisser cuire cinq minutes. Retirer les pommes de terre et les réserver. Ne pas trop cuire les pommes de terre ou ils seront trop mous. Langouste traditionnels furoncles ne pas utiliser de pommes de terre en purée.
- Placez les langoustes dans le panier. Ajouter au panier écrevisses dans la casserole et couvrir la casserole. Retour de l'eau à ébullition. Vous devez ajouter les épis de maïs dans le pot lorsque l'eau est bouillante. Une fois que vous avez ajouté le maïs, éteignez la cuisinière, mais garder la casserole couverte. Laissez le maïs et les écrevisses siéger pendant trente minutes.
- Videz l'eau de la casserole et servir les aliments. Appréciez le traditionnel repas des langoustes, des épis de maïs, pommes de terre rouge.
Trucs et astuces
- Dans la tradition sud de vrai, de grandes tables sont couvertes de vieux journaux ou des nappes de tables en plastique. La nourriture est littéralement déversés sur la table et les gens se servent de la table.
- Ajouter d'autres aliments à votre pot. Champignons, oignons, céleri, saucisse, les citrons et les carottes sont quelques idées qui fonctionnent bien pour cette recette.
- Après s'être rendu compte qu'un furoncle langouste est une expérience amusante, aisée, vous souhaitez poursuivre cette tradition, même si vous ne vivez pas dans le sud.
