Miten Pickle Okra
Prosessi peittaus käytettiin aluksi säilyttää ruokaa pitkään. Vaikka se on edelleen käytetään säilöntämenetelmää on myös yleisesti hyväksytty flavourful hoitoon. Okra on ihanteellinen hedelmien suolakurkku, koska sen korkea ravinnepitoisuus ja saatavuus. Yhteensä valmistelu aika on yleensä enintään 20-30 minuuttia, riippuu siitä, kuinka monta lasiset suolakurkku tehdään. Resepti, joka seuraa tuottaa 4 lasiset peitattujen Okra.
Tarvitaan ainesosat
- 31 / 2-4 naulaa Okra
- 4 valkosipulin kynttä
- 4 paprikat (minkä tahansa tekevät)
- 4 tsps tilli siemenet
- 4 kupillista etikkaa
- 1 kuppi vettä
- ½ cup peittaus suolaa
Tarvitaan Työvälineet
- Non-metal kattilassa tai päällystetty kattilaan, esimerkiksi: Teflon tai emali.
- 4 lasipurkkeihin
- Veitsellä
- Iso lusikka
- Renkaat tai metal-yhtyeistä varmistaa sisällön purkkeihin.
- Bowl saattaa pestä Okra
- Ylimääräinen potin edelleen kiehumaan.
- Saippua Sanitizing purkit
Ohjeissa
- Aloittaa, pese Okra palot huolellisesti juoksevan veden alla. Vaihtoehtoisesti Okra voidaan pestä ja liottaa suolavedessä, ja sen jälkeen säännöllisesti vettä ylimääräisiä puhdistukset palkoja. Kun Okra on pesty, valua kunnolla poistetaan ylimääräinen vesi.
- Poista päät pois Okra ja paikka kulhoon, kunnes valmis käytettäväksi uudelleen.
- Pese purkit riittävä määrä saippuaa että ei saippuavettä jäännös missään purkkeihin. Steriloida purkit kiehuvaan veteen lisätään suojan epäpuhtauksia. Poista purkit pois kiehuvaa vettä viiden minuutin ajan ja paikan päällä alaspäin puhtaalle alustalle valua pois ylimääräistä nestettä.
- Sijoita yksi kynsi valkosipulia ja kokonainen pippuri jokaiseen purkkiin.
- Lisää saman verran Okra kunkin jar, pakkaus niitä lujasti ja jäi vain noin ½ cm tilaa yläosassa jar. Sitten lisätään 1 tl tilliä siemen kuhunkin purkkiin.
- Lisää etikka, vesi ja suolaa kattilaan ja kuumennetaan kiehuvaksi.
- Kaada johtuva suolavedessä yli Okra ja kierrä metal-yhtyeistä tiukasti.
- Aseta purkit pannussa kiehuvaa vettä 10 minuuttia
- Poista purkit pois kiehuvaa vettä. Tarkista, että kannet ovat vielä vahvistettu tiukasti suun purkit pitämällä kukin purkki alaspäin nähdä, että mikään neste karkaa kannen.
- Säilytä viileässä, kuivassa paikassa, mieluiten aidatulla alueella on vähintään 5 viikkoa.
Vinkkejä ja varoituksia
- On tärkeää käyttää ei-metallinen säiliö kuin etikka reagoi metallinen potin värimuutoksia tuloksena maustekurkkua.
- Odota vähintään 5 viikkoa ennen kuin käytät tai avaamista suolakurkku, on tärkeää, että maku on lupa käydä ja alloted aikaa.
- Määrä mausteita voidaan säätää. Resepti Oheisessa voi olla liian mausteista joillekin yksilöille.
- Varmistaa, että purkit ovat lämmön todiste tölkit, jotka eivät murru, kun se asetetaan kiehuvaan veteen.
Lisätietoja Miten Pickle Okra seuraavasti:
