Ruoanlaittoa porsaankyljyksiä
Porsaankyljys on saatu lantion tai kylkiluun sika. Se on usein verrattu naudanlihan T-Bone pihvi ja kylkiluun-eye pihvi, koska miten samanlaisia lihapalat ovat toisilleen. Porsaankyljys on erityisen maukasta lihaa, joka voidaan valmistaa eri tavoin. Menee hyvin useimpien lisukkeita ja se on tärkeä proteiinin lähde ja rautaa. On ollut ristiriitoja liittyy kulutuksen sianlihan, lähinnä koska sen korkea rasvapitoisuus. Välttää vievät liian paljon silavaa ostaa keventäminen kappaletta sianlihaa tai vastustaa syö fattier alueilla sianlihaa. Koska ilmaantuvuus loisen Trichinella on melko korkea sianlihan kuin muut lihat, on tärkeää kokki sitä kunnolla. Onneksi loinen on nykyään harvoin useimmissa sianlihatuotteiden. Resepti esitetään tässä paistettua porsaankyljyksiä, joka on ehkä helpoin tapa valmistautua sianlihaa.
Tarvitaan ainesosat
- Porsaankyljyksiä
- Öljy / Voi
- Valinta Mausteet: valkosipuli, sipuli, paprika, soijakastike ja valkosipulijauhetta
Tarvitaan Työvälineet
- Paistinpannussa
- Isossa kulhossa
- Metal Lasta
Ohjeissa
- Jos porsaankyljyksiä ovat juuri ostaneet tämän jälkeen laita ne riittävän suuri kulhoon ja pese ne huolellisesti. Jos porsaankyljyksiä jäädytetään sitten lähteä niitä huoneenlämmössä sulaa tai sijoittaa ne mikroaaltouunissa. Älkää yritä sulattaa ne pois kuumaan veteen tässä aids bakteerien kasvua. Kun ne on sulatettu laita ne riittävän suuri kulhoon ja pese ne.
- Mausta porsaankyljyksiä valinnanvaraa mausteita. Tässä esimerkissä valkosipulia, sipulia, soijakastiketta, valkosipulijauhetta, pippuria ja suolaa käytetään. Hiero heidät porsaankyljyksiä kokonaan ja anna niiden marinoitua vähintään 20 minuuttia.
- Paikka raskaan pannu ruostumatonta varastaa tai anodisoitu alumiini yli keski-kuumuudelle.
- Kun koko on riittävän kuumaa lisää öljyä. Pan olisi melkoisesti höyryä peräisin ennen öljy on lisätty. Älä kaada öljyä yleiseurooppalaiseen jos se ei ole täysin lämmitetty. Voi ehkä käyttää mutta se ei ole suositeltavaa, koska se palaa helpommin kuin öljyn.
- Paikka kyljykset osaksi öljyn ja yritä antaa kuuma öljy yhteyttä minkä tahansa alueen elin.
- Annetaan porsaankyljyksiä ja keitä 5 minuuttia kummaltakin puolelta. Leuat ovat valmiita pyöriä metalli lastalla kun reunat alkavat hissin pannulla. Älä nosta kyljykset ennen kuin ne on piirtynyt toisella puolella tämä aiheuttaa leuat pysymään ja katkaisemaan yleiseurooppalaisiin.
- Kun kyljykset ovat lopen molemmin puolin lisätään vettä, kiva liemi tai viiniä PAN. Suorita lastaa koko reunat ja pohja yleiseurooppalaisten poistaa bittejä, jotka voivat vielä kiinni koko. Lisää marinadi että jäi takaisin kulhoon tässä vaiheessa. Cover sisältö pannulla ja anna nesteen sisältöä vähentää, tämä kastike.
- Kun kastike on valmis. Poista sianlihaa koko ja toimi toivotulla tavalla.
Vinkkejä ja varoituksia
- Kun sianlihan keitetty kuluttaa melko pian. Sitä ei tule säilyttää jääkaapissa on enemmän kuin kaksi tai kolme päivää.
- Ostaessasi porsaankyljyksiä tarkista, että se ei ole haiseva tai hieman pois väri. Älä osta jäädytetty sianlihaa, joka on mahdollisesti repii tai repeämiä säiliöön, tämä aiheuttaa pakastin polttaa ja heikkeneminen lihaa.
- Porsaankyljyksiä ovat suhteellisen edullisia ja helppo hankkia enintään supermarketeissa.
- Porsaankyljyksiä voi paistetaan tai grillattua tehdä terveellisempiä.
Lisätietoja, miten ruokaa porsaankyljyksiä seuraavasti:
