Ruoanlaittoa Porsaan Butts
Porsaan Butts, vaikka sen harhaanjohtava nimi, on todella varrella olkapään alueella sika. Sikojen lapa on jaettu kahteen osaan yläpäässä on sianliha Butt ja alapäässä on piknik. Sianlihan peput voidaan valmistaa useilla tavoilla, ja on suuri, minkä lisäksi voidaan aterian. Yleisin tapa on leipomalla uunissa, joka on melko pitkä prosessi, mutta täysin vaivan arvoista. Monet mausteita tässä mainitut voidaan korvata muiden erilaisia mausteita. Tavoitteena on leipoa sianlihan Butt, kunnes se on pehmeä ja hyvin keitetty.
Tarvitaan ainesosat
- 4-6 kiloa sianlihaa Butts kanssa tai ilman luita
- 3 tl suolaa
- 2 suurta paprikat
- 2 tl mustapippuria
- ½ cup oliiviöljy
- 2 varret ja Vihersipuli
- 1 iso sipuli
- 2 rkl säännöllisesti ruokaöljyä
Tarvitaan Työvälineet
- Suuri paahtamalla yleiseurooppalaisten
- Suuri cooking haarukka
- Uunissa leivontaan
- Säiliö maustamis sianlihan
- Veitsellä
- Huhmaressa
- Riittävä pala kalvoa
Ohjeissa
- Kuumenna uuni 370 asteeseen Fahrenheit.
- Poista sianlihan pakkauksestaan ja pestään kylmällä vedellä.
- Paikka sianlihan astiaan ja lisää suola peper ja oliiviöljy. Hiero niitä koko sianliha, kunnes se on riittävän kylläinen.
- Pilkkoa sipuli, paprika ja Vihersipuli varret pieniksi paloiksi.
- Paikka hienonnettu mausteita osaksi Survin laasti murskaus yhdessä voimakkaasti.
- Hiero joitakin mausteita alkaen laasti Unto sianlihaa.
- Tee pieniä rakoja on lihaa ja tavaraa jäljellä sisältö laastin näihin rakoja. Tällä tavoin sianlihan paremmin puhkaistaan mausteita.
- Annetaan sianlihaa marinoitua tunnin tai enemmän parantaa sen luonnollisen maun.
- Voitele paahtaminen pannulla ruokaöljyn ja paikka sianlihan yleiseurooppalaisia ja peitä foliolla.
- Paikka yleiseurooppalainen uunissa kaksi tuntia tarkistaa edistymistä ajoittain kärki haarukan.
- Jälkeen kaksi tuntia on kulunut Poista folio ja vähentää yleistä lämpötila vain noin kolmesataa celsiusta.
- Siinä pitäisi ottaa enempää kuin vielä 2 ½ 3 tuntia.
- Poista sianlihan pois uunista, kun se on ollut sitä varten yhteensä 5 tuntia, kun se on tarjouksessa.
- Annetaan jäähtyä. Jäähdytetään, jolloin se on valmis leikata haarukalla ja veitsellä. Sen tulisi olla noin 6-8 henkilöä.
Vinkkejä ja varoituksia
- Yritä saada sianlihaa peput jotka ovat vähärasvaisia ja High Yield-lihaa.
- Jos sianlihan Butt oli sijoitettu pakastin, se on sulatettua ennen keittämistä ulkona tai mikroaaltouunissa.
- Aina tarkistaa uunin, kun se on päällä.
- Liiallisen kuivumisen sianlihan pieni määrä vettä voidaan kallistuu ajoittain yleiseurooppalaiseen pitää kosteana.
- Saat parhaat tulokset maustamisen sianlihan muutaman tunnin, ennen kuin se on kypsennetty ja saattaa se jääkaappiin lisää luonnollisen maun.
- Älä kypsennä sianlihan, jos se on erittäin pistävä haju, se voi mahdollisesti olla kuluneita ja aiheuttaa vakavan ruokamyrkytyksen.
Lisätietoja, miten ruokaa Porsaan Butts seuraavasti:
