Ruoanlaittoa karitsan
Lammas on nuori lammas, joka on alle vuoden vanha. Nuorempi lampaat tarjouksen lihan ja väri näkyy hieman vaaleanpunainen vaaleanpunertavan punainen. On monia tapoja kokki lammasta, mutta tässä on herkullinen tapa valmistella sitä!
Tarvitaan työkaluja
- Veitsellä
- Leikkuulautaa
- Suuret kastike pan
- Paahtamalla Tin
- Uuni
Tarvittava materiaali
- 2 rintojen Karitsan
- 2 rkl etikkaa
- 3 kuppia vettä
- 2 rkl ketsuppia
- 2 rkl hunajaa
- 2 rkl soijakastiketta
- 2 rkl luumuhilloa
- 1 rkl kuivaa sinappia
- 2 tl Worcestershire-kastiketta
Ohjeissa
- Paikka rintaan karitsanlihan leikkuulauta ja käyttää veistä poistaa ylimääräistä rasvaa.
- Kuumennetaan vesi kiehuvaksi, kastike koko sitten lisätä rintaan lammasta ja etikkaa. Anna kiehua hiljalleen viisitoista minuuttia.
- Kuumenna uuni 180 ° C (350 ° F)
- Valua rinta ja leikkaa välillä kylkiluuta. Asettele kylkiluita on paahtamisen tina.
- Lämpö kastiketta koko varovasti ja lisää: ketsuppi, hunaja, soijakastike, luumuhilloa, kuiva sinappi ja Worcestershire kastike. Sekoita sekoittaa ainesosia.
- Kaada kastike kylkiluiden ja paista kolmekymmentä minuuttia. Käännä kerran ja harsia.
- Annetaan keitä vielä 15 - 20 minuuttia, kunnes riblets ovat teräviä.
Vinkkejä & varoitukset
- Tämä ehkä koristele persiljalla nappuloita ja sitruunalohkoja.
