Kuinka Keitä Chicken
Kiehuva kana on loistava tapa saada mehukkaita, terveellisiä kana keitetty täydellisyyttä. Kiehuvassa kana tekee tarjouksen ja helppo silputa. On olemassa muutamia tapoja kiehua kanaa, ja kaikki riippuu siitä, kuinka paljon kanan olet kiehuvat. Jotkut ihmiset haluavat käyttää koko kanaa. Toiset käyttävät kananrinta. Jotkut leikkaa kaikki liha pois koko kanaa. Mitä käytät on sinun, mutta ruoanlaitto ajat vaihtelevat.
Tarvitaan ainesosat
- Porkkanoista
- Ruotisellerit
- Perunoista
- Suola
- Kirvelevää
- Oliiviöljyneuvoston
- Kana
Vaadittavat laitteet
- Suuret Platter (jäähdytys sulattaminen)
- Kylmä vesi
- Suljettavissa pussit (kylmässä vedessä sulatuksen)
- Suuri pot tai Crock pot
- Lihan lämpömittari
- Kiukaan
Kun ruoanlaitto kanaa, haluat varmasti keittää se sulattaa lämpötila.
Älä yritä kiehuva jäädytetty kanan.
Sulattaminen Chicken
Monet ihmiset haluavat ostaa jäädytetty liha tai jäätyä lihaa, kun he palaavat kotiin. Jäädyttäminen lihanpala voit käyttää sitä aina kun haluat, eikä tarvitse kiinnittää huomiota sen päättymistä tai "myydä" mennessä. Sinun on sulaa liha ennen kypsennystä sitä. Kun kana on sulatettu, älä pakasta lihaa. Käyttää yhtä näistä menetelmistä asianmukaisen sulattaminen:
Jäähdytys Sulatus
Sulata jäädytetty kanan sijoittamalla se jääkaapissa. Laita broileri isolle vadilla. Pieni kana kestää neljä-viisi tuntia sulaa. Laaja kana menee viitisen tuntia. Tämä aika on huomattavasti pienempi, jos käytät vain kappaletta kana tai kananrintaa. Jäähdytys sulaminen on turvallisin tapa sulaa kana.
Kylmä vesi Sulatus
Käytä kylmää vettä sulaa jäädytetty kanan.
Täytä pesuallas ja kylmä vesi.
Älä käytä kuumaa tai lämmintä vettä.
Tämä saattaa aiheuttaa lihan alkaa kokata.
Paikka jäädytetty kanan suljettavaan muovipussiin.
Salli vain vähän tai ei lainkaan vettä joutuvat suoraan kosketukseen kana.
Upota pussi jäädytettyjen kanan vedessä.
Viemärin ja täyttöpakkaus altaan välein kolmekymmentä minuuttia pitää vesi kylmää.
Pieni kana on sulaa noin kaksi tuntia.
Suuren kana kestää jopa neljä tuntia.
Tämä aika on huomattavasti pienempi, jos käytät vain kappaletta kana tai kananrintaa.
Kiehauta kana heti tällä menetelmällä.
Kiehuva kanan
Upotetaan kana kylmään veteen isossa potissa tai autonromu potin. Kansi ja asetetaan keskipitkän kuumuudelle. Kun vesi alkaa muodostaa kuplia, vähemmän lämpöä. Et halua tuoda vettä koko kiehua. Jätä vedessä, kunnes se on tehty. Koko kanan pitäisi kestää noin tunnin, riippuen koosta ja määrästä kananlihan. Sisälämpötila on 180 °. Käytä lihan lämpömittari tarkistaa lämpötilan kana.
Saat lisätietoja kiehua Chicken seuraavasti:
