Cómo hacer hash Marrones

Hash browns puede hacerse de muchos tipos diferentes de papas. Cada patata presta un sabor diferente al plato. Si no está cómodo con la experimentación a gran uso de bicarbonato de patatas para su hash browns.


Materiales necesarios

• Patatas
• Agua
• Sal marina
• Perejil picado
• De ajo picado
• Recién terreno negro pimienta
• Mantequilla

Herramientas necesarias

• Tazón grande
• Cuchillo
• Sartén de hierro fundido
• Espátula
• Cucharas de medir
• Cuchara de madera

Instrucciones

1. Lávese las patatas abundantemente. Decidir si procede o no pelarlos. Sin pelar patatas agregar vitaminas y fibra y textura añadido a su plato. Una vez que se lavan las patatas (peladas y si decide hacerlo), en el tramo de ¼ "rebanadas.
2. Coloque las papas en rodajas en el de su tazón grande. Añadir 1 cucharada de sal marina, 1 cucharada de perejil picado, 4 cucharaditas de pimienta molida fresca (aproximadamente 4 vueltas del molinillo de pimienta), y 1 cucharadita de ajo picado (puede utilizar más o menos de cada especia en función de sus preferencias personales).
3. Revuelva la mezcla de especias y rodajas de papa con una cuchara de madera hasta que todas las rodajas de patata son uniformemente recubierta con la mezcla de especias.
4. Poner tres cucharadas de mantequilla en el sartén de hierro fundido y coloque la sartén en la estufa quemador. Ponga theburner en media / alta y permitir que el ajuste de la mantequilla a fundir. Usted puede usar la mantequilla baja en grasa o mantequilla alternativas, pero sus papas no pueden café tan fácilmente.
5. Una vez que la mantequilla en el sartén se ha derretido y empieza a chisporroteo añadir tu papa.
6. Coloque rodajas de patata en la sartén de modo que cada tramo, por la que se está plana contra el fondo de la sartén. Esto les permitirá obtener todos los cocidos y se dore uniformemente. Rebanadas de papa que se amontonan en la parte superior de otras rodajas no cocinar adecuadamente.
7. Una vez que la parte superior de las rodajas de patata gira ligeramente translúcido y puede ver la parte inferior de los bordes se cocinan, utilice su espátula para voltear la papa en rodajas y cocinar sin cocer el lado. Añadir más mantequilla de la sartén, si se ve seco o el palo de rodajas de patata en la parte inferior. Cuando se activa, el marrón lados de la patata debe quedar hacia arriba y la cruda partes deben estar en contra de la parte inferior de la sartén. Una vez más, no se superpongan las patatas o pila uno encima de otro.
8. Cocer el otro lado durante 5 minutos, o cocinar hasta que a su vez un trozo de papa y más de ver que se dore.