Cómo cocinar la trucha

La trucha es considerado un pescado azul que, aunque ósea, es muy sabroso cuando se cocina. Es la favorita entre los pescadores deportivos. Se dice que cuando una trucha es capturado en el anzuelo y el hilo que se mueve por la fuerza en contra de la línea de resistirse a ser capturado. Este aspecto difícil de la pesca de la trucha le hace un vigorizante y el cumplimiento de la actividad a seguir. Trucha se ha encontrado que contienen los niveles más bajos de dioxinas de todos los pescados aceitosos conocidos. La dioxina es un contaminante que es perjudicial para la salud debido a sus propiedades cancerígenas o causar cáncer. Trucha también tiene el beneficio añadido de ser rica en proteínas y ácidos grasos omega-3, que son elementos esenciales en cualquier dieta. Trucha se pueden preparar en una variedad de maneras, con resultados absolutamente agradable.

Ingredientes necesarios

• Trucha
• ½ taza de harina
• ½ taza de harina de maíz
• 1 cdta. de sal
• Condimentos Choice

Requerido Utensilios

• Sartén
• Bandeja de hornear
• Bowl (s)
• De cocina de gran tenedor
• Lavavajillas

Instrucciones

El tiempo de preparación para la trucha puede variar dependiendo del estado original de la trucha que se está cocinando. La trucha recién capturados deberán ser vaciados y limpiados, mientras que la trucha congelada tendrá que ser descongelados. Las siguientes tres maneras de demostrar relativamente simple de cocinar la trucha.

Fired Trucha

1. Precaliente una sartén con aceite suficiente en un fuego medio alto.
2. Quite la cabeza de la trucha para una mejor presentación cuando se cocinan.
3. Coloque las truchas que se han limpiado y descabezado o descongelado en un contenedor de frotar un poco de sal por todas partes.
4. Mezcle ½ taza de harina con una parte igual de harina de maíz y especias elección en un recipiente separado.
5. Añadir la trucha a la masa y cubrirlos completamente.
6. Lugar en el aceite caliente y cocinar. Dé la vuelta a cada lado una vez que logre un color marrón dorado.
7. Una vez fritos sacarlos de la sartén y colóquelos en un plato. Servir con guarnición de elección y guarnición.

Trucha a la parrilla

Trucha parrilla es una alternativa más saludable para freír y es tan delicioso.
1. Precaliente la parrilla y deje que llegue a fuego medio-alto.
2. Sazone el pescado con hierbas y especias elección y el lugar en un recipiente a marinar durante al menos 20 minutos.
3. Para asar el pescado es posible simplemente coloque el pescado directamente en la parrilla y deje que el pescado para cocinar. El pescado también se puede envolver en papel aluminio para mantener más humedad y sabor.
4. El pescado debe ser cocinado en 8 minutos por cada uno de los peces si se corta en filetes o en 12 minutos si la trucha de toda la parrilla.
5. Una vez que el pescado llega a un bonito color marrón dorado, retirar del fuego y colocar en un plato con guarnición de elección y guarnición.

Hornear trucha

Hornear la trucha es también una forma saludable de cocinar la trucha.

1. Precaliente el horno a 360 grados Fahrenheit.
2. La trucha Sazone con hierbas y especias en la elección de un recipiente adecuado.
3. Permitir que la trucha a marinar durante al menos 20 minutos.
4. Engrasar la bandeja de horno con aceite y añadir la trucha en el contenedor, dejando espacio suficiente entre cada uno de los peces.
5. Coloque en el horno y cocer durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas.
6. Una vez que se haya cocido, retirar de la bandeja del horno y servir con guarnición de elección y guarnición.

Consejos y advertencias

• En la compra de trucha fresca asegúrese de que huele a limpio, no debe tener un olor acre.
• La carne de la trucha debe ser firme al tacto. Si los peces se presiona con el dedo y una impresión que queda, no lo compre, el pescado no está fresco.
• Para almacenar la trucha que no se utiliza inmediatamente, el lugar en un congelador y sellar correctamente. Debe ser capaz de durar hasta tres meses.
• No quemar la trucha, se perderá parte de su valor nutritivo y no será tan apetecible.