Πώς να ψητό σκόρδο

Θέλετε να προσθέσετε κάποια μπαχαρικό στη ζωή σας; Ψάχνετε για ένα φρέσκο, νέο τρόπο για την εποχή το φαγητό σας; Αυτή η συνταγή θα σας διδάξει πώς να ψητό σκόρδο εύκολα και γρήγορα.

Απαιτούμενα Υλικά

Ολόκληρο το κεφάλι σκόρδο
Αρκετά κουταλάκια του τσαγιού ελαιόλαδο
Σκόνη βότανα, όπως η πάπρικα ή κόκκινο πιπέρι, αν είναι προτιμότερο
Αλατοπίπερο

Απαιτούμενου εξοπλισμού

Τηγανίτα κασσίτερος
Αποκόμματα μαχαίρι
Αλουμινόχαρτο, 12 "x 16" κομμάτι
Ζαχαροπλαστικής βούρτσα
Φούρνο κουζίνας

Ξεκινώντας

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς.
Αφαιρέστε το εξωτερικό δέρμα της κεφαλής κάθε σκόρδο. Μην αφαιρέστε το δέρμα μεταξύ κάθε σκελίδα σκόρδο.
Κόψτε τις άκρες κάθε σκελίδα σκόρδο με το φλούδι μαχαίρι.
Βάλτε το κεφάλι σε κάθε ένα διαφορετικό φλιτζάνι του κασσίτερου τηγανίτα.
Ρίξτε μια μικρή ποσότητα ελαιολάδου πάνω από την κορυφή του κάθε κεφάλι σκόρδο. Χρησιμοποιήστε μια βούρτσα ζύμης να βεβαιωθείτε ότι η κεφαλή είναι εντελώς ελαφρά, αλλά επικαλυμμένο με ελαιόλαδο.
Ψεκάστε αλάτι και πιπέρι ελαφρά πάνω από την κορυφή του κάθε κεφάλι. (Προαιρετικά:) Πασπαλίζουμε ελαφρά με κόκκινο πιπέρι ή πάπρικα.
Καλύψτε το κασσίτερος με αλουμινόχαρτο.

Σκάρα το σκόρδο

Ψήστε το σκόρδο σε 400 βαθμούς για 30 έως 35 λεπτά.
Αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε να κρυώσει στάση για δέκα λεπτά μετά την αφαίρεση αλουμινόχαρτο.
Αφαιρέστε το σκόρδο βολβούς από το δέρμα τους. Φάτε σύνολό τους ή τη χρήση τους ως συστατικά σε μαρινάτα, ζυμαρικά ή συνταγές πατάτας, ή συνδυάστε τα με βούτυρο ή κρέμα γάλακτος για να προβεί σε συμπλήρωση των φρεσκοψημένο ψωμί.