Πώς να Cook κοτόπουλο
Κοτόπουλο είναι ένα πολυδύναμο τροφίμων. Μπορεί να μαγειρευτεί με το τηγάνισμα, μαγειρευτά, σοταρισμένο, ψητά, στη σχάρα, ή απλά βραστό. Εδώ είναι σημαντικές συμβουλές για το πώς να μαγειρεύουν κοτόπουλο.
Συστατικά Needed
Σε γενικές γραμμές, όταν κοτόπουλο μαγείρεμα, εδώ είναι τα συνήθη συστατικά που απαιτούνται, ειδικά όταν sautéing με σάλτσα, το βρασμό με στιφάδο, ή γέμιση και ψήσιμο στη σχάρα: Ντυμένος κοτόπουλο, λιωμένο σκόρδο, τα κρεμμύδια σε κύβους, φέτες ντομάτες, το αλάτι και το πιπέρι. Εάν αυτά τα μπαχαρικά είναι παρόντες, πώς να μαγειρεύουν κοτόπουλο δεν είναι πρόβλημα.
Σκεύη Needed
Αυτά είναι τα σκεύη που απαιτούνται: Τεμαχισμός του σκάφους, ένα κοφτερό μαχαίρι, και μια κατσαρόλα (α τσουκάλι ποτ είναι τέλειος). Ένα τσουκάλι ποτ είναι καλό για το τηγάνισμα, το ψήσιμο, το βράσιμο ή ψήσιμο στη σχάρα.
Πρώτη διαδικασία
Πώς να μαγειρέψουν κοτόπουλο πραγματικά αρχίζει με την αγορά κοτόπουλο από την αγορά ή ειδών παντοπωλείου. Μερικές συνταγές κοτόπουλου έκκληση για μια unchopped ολόκληρο κοτόπουλο, όπως το ψήσιμο ή το ψήσιμο. Οι περισσότερες συνταγές απαιτούν ψιλοκομμένο κοτόπουλο. Έτσι, εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις προτιμήσεις του ατόμου. Μην αγοράζετε σύνολο, unchopped κοτόπουλο όταν η συνταγή απαιτεί τεμαχισμένα κομμάτια κοτόπουλο. Αυτό μπορεί να ακούγεται αυτονόητο, αλλά είναι λάθος συχνά διαπράττονται.
Ετοιμάστε τα συστατικά
Κατά τη διάρκεια του χρόνου μαγειρέματος, βεβαιωθείτε ότι το κοτόπουλο δεν είναι κατεψυγμένο. Τα κατεψυγμένα κρέατα που είναι δύσκολο να φέτα και να προετοιμαστούν. Εμποτισμού κατεψυγμένου κοτόπουλου σε ώρες νερό πριν από το χρόνο μαγειρέματος. Είναι βασικό το πώς να μαγειρεύουν κοτόπουλο. Αν και εμποτισμός κατεψυγμένου κοτόπουλου σε νερό, ή μετά το πλύσιμο και τον τεμαχισμό μέχρι κοτόπουλο (αν κάποιος χρειάζεται μικρότερα τεμάχια) που χρησιμοποιούν το μαχαίρι και χαρτονιού κοπή, σοτάρετε το λιωμένο σκόρδο, τα κρεμμύδια σε κύβους, φέτες και τις ντομάτες σε μαγειρικό λάδι στην κατσαρόλα μέχρι ντομάτα είναι θρυμματισμένο .
Tenderizing και προσθήκη Γεύση
Μετά sautéing τα μπαχαρικά, προσθέστε αρκετό νερό. Η ποσότητα του νερού εξαρτάται από το τι προτιμά συνοχή. Για βραστά, προσθέστε 3 φλιτζάνια νερό σε ένα ολόκληρο κοτόπουλο. Εάν μισό κοτόπουλο είναι προτιμότερη, προσθέστε ένα και μισό φλιτζάνια νερό. Για τις άλλες συνταγές, όπως sautéing, ένα φλιτζάνι νερό θα είναι ωραία να παράγει σάλτσα. Tenderizing πρέπει να είναι το πώς να μαγειρεύουν κοτόπουλο. Έτσι, σε βραστό νερό είναι απαραίτητη ακόμη και αν πρόκειται να είναι τηγανητό.
Κατσαρόλας, Sauced, ή τηγανιτές
Βραστό κοτόπουλο με τα μπαχαρικά βοηθά επίσης στη σφραγίδα του γεύσεις. Μετά βρασμό για περίπου 20 με 30 λεπτά, να είναι έξω από την κατσαρόλα και τσιγαρίζουμε το μαγειρικό λάδι. Ή, αν η συνταγή απαιτεί βρασμένο κοτόπουλο, αφήστε το να παραμείνει στην κατσαρόλα και προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Λαχανικά μπορούν επίσης να προστεθεί, όπως πατάτες και λάχανα.
Σχετικά με το πώς να μαγειρεύουν κοτόπουλο με σάλτσα, να λάβει το μεγαλύτερο μέρος της μετά βραστό νερό και προσθέστε μαγειρικά έλαια και βράζουμε μέχρι σάλτσα εμφανιστεί.
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά Πώς να Cook Κοτόπουλο εξής:
