Πώς να Cook Λάχανο

Πώς να Cook Λάχανο

Μερικοί από εμάς το μίσος, ενώ άλλες διερευνήσει τις πολλές δυνατότητες του προκαλεί γεύση μας? Λάχανο είναι ένα ευπροσάρμοστο λαχανικό που είναι πλήρη σε θρεπτικά συστατικά και εύπεπτη. Αν δεν ξέρετε πώς να μαγειρεύουν είναι ο σωστός τρόπος για πολλά από τα θρεπτικά συστατικά και αψιά γεύση μπορεί να χαθεί. Οι πιο συνηθισμένοι τρόποι μαγειρέματος είναι λάχανο στον ατμό, βραστά ή τηγανητά, αλλά μπορεί επίσης να τρώγονται ωμά και είναι μεγάλο για σαλάτες και cole λαχανοσαλάτα. Λάχανο είναι σε στρογγυλό σχήμα με τα στρώματα των φύλλων που μπορεί να είναι κόκκινο ή πράσινο χρώμα. Για ένα νόστιμο πιάτο λάχανο χρήση τις συνταγές που περιγράφονται παρακάτω.

Εργαλεία που απαιτούνται

· A 5 ή 6 Qt ζέσης Ποτ / Skillet

· Cutting Board

· Ανοξείδωτο χάλυβα Knife

Συστατικά που απαιτούνται

· 1 - κεφαλωτά λάχανα, πράσινο

· Χυμός λεμονιού, εάν απαιτείται

· Ξύδι εάν απαιτείται

· Ελαιόλαδο (αν αναδεύεται τηγανητές)

· Μπαχαρικά (αν αναδεύεται τηγανητές)

· Αλάτι στη γεύση

Οδηγίες

1. Αφαιρέστε τα εξωτερικά φύλλα του λάχανου και πλύνετε καλά.

2. Κόψτε το λάχανο κεφάλι σε τεταρτημόρια και πλύνετε για άλλη μια φορά.

3. Πλύνετε λάχανο σε ξίδι νερό για 20 λεπτά αν υπάρχουν εντόμων.

4. Χρησιμοποιήστε μαχαίρι για να αφαιρέσετε το λάχανο στέλεχος και εσωτερικό πυρήνα.

5. Λάχανο Τοποθετήστε την κοπή του σκάφους και κομμένα σε φέτες ή τεμαχισμού μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί.

6. Λάχανο Τοποθετήστε σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό με αλάτι και σιγοβράστε για περίπου μία ώρα ή έως ότου λάχανο είναι προσφορά (δεν επιτρέπουν την κάλυψη των κατσαρόλα)

7. Στραγγίστε περίσσεια νερού όταν μαγειρεύεται.

8. Λάχανο μπορεί να φαγωθεί, όπως είναι, σοταρισμένο με άλλα λαχανικά ή αναμειγνύονται με τα αγαπημένα σας με βάση το κρέας

Να Ανακατώστε Fry Λάχανο

9. Καθαριότητα και λάχανο κομματάκι ως ανωτέρω

10. Προσθέστε λάδι στο τηγάνι και θερμότητας

11. Προσθήκη λάχανο να θερμαίνεται πετρέλαιο και ανακατεύετε τηγανίζουμε για 5 λεπτά σε μέτρια φωτιά

12. Προσθέστε τα μπαχαρικά και ξύδι και ανακατέψτε μέχρι το λάχανο γίνει

Συμβουλές και προειδοποιήσεις

· Λάχανο μπορεί να έχει μια δυσάρεστη μυρωδιά ειδικά όταν βραστό. Προσθήκη ξίδι για να μειώσει τη μυρωδιά ή χυμό λεμονιού αν ξίδι χρησιμοποιείται για να καθαρίσει το λάχανο.

· Όταν αγοράζετε λάχανο αναζητήσουμε ένα που είναι σταθερή και παχιά με μικρή ή δεν αποχρωματισμένες φύλλα.

· Κατάστημα λάχανο σε πλαστική μεμβράνη και ψυγείο.

· Λεπτότερες φέτες λάχανο θα μειώσει το χρόνο μαγειρέματος? Το λιγότερο χρόνο μαγειρέματος το καλύτερο λάχανο σας θα εξετάσει, γεύση και οσμή. Μειωμένος χρόνος μαγειρέματος θα επιτρέψει επίσης λάχανο να διατηρήσει τα περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά του.