Hvordan man gut en hjort

Det første skridt i nedslagtninger en hjort, er området kjole det ellers er kendt som rensning det. Dette kan gøres, så de forskellige dele af hjorte måske skære og pakke til yderligere brug.

Nødvendige værktøjer

• Større trash taske
• Hook
• Skarp kniv

Instruktion

1. Først skal du nødt til at fjerne de hjorte's kønsdelene. For at gøre dette sætte rådyr på ryggen. Brug en skarp kniv til at gøre dette.
2. Sørg for at gøre det grundigt, langsomt og forsigtigt, for at undgå at ramme blæren og tarmen.
3. Næste snitte anus ud med kniven, til at lave et hul.
4. Mave og tarm vises løsne.
5. I brystet knogle-området, gør et snit gennem hele slutte, hvor ribbenene samles.
6. Brug en kniv til at snitte i midten af bækkenpartiet til midtvejs i hjorte hals.
7. Fjern spiserøret og luftrøret blid og omhyggeligt.
8. Langsomt skære huden og derefter forsigtigt bevæge sig gennem sine muskler i underlivet. Næste skærer sig gennem membranen, som derefter vil forlade sin brystet åben.
9. Fjern tarmen og andre uønskede områder. Pas på ikke at beskadige lænd. Placer gut i en papirkurv pose og binde det ordentligt så skille sig af.
10. Endelig, for at bruge krog hænge hjorte og vask med vand. Efterlad hjorte at dryppe.

Tips & advarsler

• Undgå at ramme blæren og tarmen. Hvis dette sker en dårlig lugt vil blive produceret, og det kan ødelægge kødet.

• Tag hele luftrøret, da dette kan også producere en sur lugt, og det kan ødelægge kødet.