Jak vařit fazole
Fazole jsou dobrým zdrojem bílkovin, vlákniny a železa. Mají spatřen exteriér a jsou považovány za typ strakatý fazole. Jsou to především domácí do Spojených států a Mexika. Oni jsou hlavní složky používané v refried fazole, které lze nalézt v několika dalších pokrmů. Fazole jsou obvykle prodávány sušené, protože to zaručuje delší trvanlivost. Nejedná se vaří velmi rychle, ale udělat skvělý doplněk k jakékoli jídlo.
Požadovaný Ingredience
- Fazole
- Voda
- Sůl
- Volba koření: česnek, cibule, paprika, atd.
- Vepřového sádla / slaniny
Požadovaný Nádobí
- Miska
- Čistým hadříkem (volitelně)
- Velký hrnec
Instrukce
- Prázdný fazole do velké mísy a pečlivě třídit přes fazole. To je provedeno hledat a odstraňte všechny kameny, které mohou být přítomny v šarži. Alternativně je možné uspořádat fazole umístěním je na čistou látku na rovný povrch nejlépe tabulky. To umožní, aby bylo možné snadněji nalézt nežádoucí prvky v fazole, protože se zvyšuje celková plocha se používá pro činnost.
- Jakmile jsou fazole bez cizího materiálu omyjte je pryč pod tekoucí vodou v cedníku. Tento postup opakujte několikrát, pokud voda, která uteče fazole z počátečního mytí vypadá kalné. To by mělo odstranit všechny stopy nečistot.
- Místo fazole v dostatečně velkém hrnci. Naplňte hrnec s vodou, dokud voda je 2-3 centimetrů nad fazole. Nechejte vsáknout do fazolí po dobu osmi hodin změkčit a připravit fazole na vaření. Je také možné vařit vodu a vyjměte fazole z tepla a nechte ho namočený ne více než 2 hodiny.
- Vyjměte z hrnce fazole a umyjte fazole ve vodě ještě jednou. Návrat fazole na stejné dát a přidejte 4 šálky vody.
- Místo fazole na střední-vysoký plamen.
- Pro zlepšení chuti fazole přidat česnek, cibule, slaniny nebo slaninu, pepř a špetku soli podle chuti. Všechny ostatní složky mohou být použity pro zlepšení celkové chuť bobů.
- Fazole občas zamíchat, aby se zabránilo fazole z lepí na banku.
- Jakmile začnou fazole k varu, snížit tepelné pod nimi.
- Vaříme asi další 2 hodiny, nebo dokud nejsou fazole nabídky. Test textura do fazole lepení jeden chleba s vidličkou.
- Jakmile jsou fazole uvařené, jsou připraveni být doručeny v požadované způsobem.
Tipy a varování
- Je možné snížit na dobu vaření pomocí tlakovém hrnci. Je-li tlakový hrnec je používán fazole nemusí být namočen. Je však třeba opatrnosti při manipulaci s vařičem, které mohou způsobit zranění při nesprávném použití.
- Nenechávejte fazole vařit mnohem déle, než navrhuje období. Fazole se stane příliš měkké a kašovité ve struktuře, pokud jsou ponechány příliš dlouho na ohni.
- Poté, vařené fazole se kořist snadno, i když v chladničce. Zkuste použít fazole během několika dnů. Však mohou být umístěna v dobře uzavřených mrazicí sáček zvýšit dlouhověkost fazole.
