Как да Твърд Сварете яйцата

Там е тайна в идва с тези, напълно сварени яйца! Още повече, че не е така добре познати тайна рецептата е доста прекалено проста!

На "идеалния" твърдо сварено яйце с полу-твърди яйчен жълтък и нежни бели могат лесно да бъдат приготвени чрез поддържане на температурата на водата при 65C продължение на 6 часа или повече. Въпреки това, повечето хора не разполагат с лукса на време и усилия, за да са склонни и да чакаме, че значително по-дълго време за приготвяне. По-долу е ръководство за това как можете да излезе с идеално твърдо сварени яйца.

Стъпки на твърдия Сварете яйцата

1. Сложете яйцата внимателно в кух съд за готвене. Правя далеч с пукнати яйца, защото те могат да бъдат нападнати с обидно бактерии. Препоръчително е да добавите малко оцет и сол, ако случайно пляскане на яйцата, докато за пускането в шапката. Оцет или сол ще предизвика протеина, известен като албумин, за да коагулира по-бързо, по този начин за запечатване на разстояние от определителен член пляскане.
2. Покрийте яйцата с кран студена вода, докато височината му е около един инч по-горе на яйцата.
3. Похлупете съда с капак.
4. Pour малко сол във водата. Това ще накара яйца удобен за де-черупки след варене на протеини, тъй като вече са втвърдени и коагулиране много добре, причинявайки бяла да бъде по-сговорчив в смешен на разстояние от черупката. По-лесно е да се премахне черупката в солена яйца, тъй като мембраната се прави по-строги от високата алкалност на водата за готвене. Нещо повече, това може да бъде засилено чрез добавяне на чаена лъжичка сода за готвене на всеки литър вода.
5. Когато водата достигне точката на кипене, има две опции, които можете да приемате:
   • Покрийте готварски съд и да се пази от топлина. Корицата не трябва да се отнеме вода за да остане горещо.
   • Поддържане на топлина при само около точката на кипене на водата при средна от дванадесет минути. Ако е време за приготвяне намален, вие вероятно ще са меки сварени яйца. Ако то е дълго, яйчни жълтъци ще стане малко зеленикава и ще започне да излъчва миризма, подобна на тази на сяра.
   • От друга страна, продължи да се даде възможност на яйцата да ври допълнително 4/7 минути базира на колко трудно бихте желанието на жълтъка трябва да се ронлива или влажно.
6. Прекратяване на стъпката за готвене. Готини яйцата, като ги потапя по охладени течаща вода или в контейнера на вода с малко лед.
7. Оставя се да остане като такава за няколко минути, докато яйцето / а е / са напълно охлаждане.
8. Премахване на черупка на яйце, веднага след като те са достатъчно студено докосване. Тя е по-удобен за отстраняване на черупката по хладен течаща вода.

Хората заявяват, че наистина нови яйца са по-трудни за отстраняване на черупката, като по този начин тя може да бъде целесъобразно да се готвя яйца, които са били на склад за няколко дни. Сега може да участва и да се насладите тази вкусна и здравословна закуска!