Как да се готви Свински задници
Свинско бъчви, въпреки заблуждаващата на неговото име, е действително, намиращи се по рамото областта на прасе. Прасетата рамото е разделена на две части в горния край, което е свинско задника и долния край, който е на пикник. Свинско бъчви могат да се приготвят по няколко начина и са чудесно допълнение към всяко хранене. Най-честият метод е чрез печене в пещ, която е доста дълъг процес, но напълно си струва усилията. Много от подправки, споменати тук, могат да бъдат заменени с други видове подправки. Целта е да се пече на задника свинско месо, докато тя е нежна и добре сготвено.
Задължително Състав
- 4/6 килограма свинско бъчви, с или без кости
- 3 супени лъжици сол
- 2 големи чушки
- 2 супени лъжици черен пипер
- ½ чаша зехтин
- 2 стъбла на scallion
- 1 голяма глава лук
- 2 супени лъжици олио редовен
Задължително утвар
- А голям тиган за пържене
- Голяма готвене вилица
- Пещ за печене
- А контейнер за подправка на свинско месо
- Нож
- А чукало и хоросан
- Адекватен парче фолио
Инструкции
- Preheat фурната до 370 градуса по Фаренхайт.
- Премахване на свинско месо от опаковката му и се измива със студена вода.
- Място на свинско месо в един съд и се добавя сол Peper и зехтин. Разтрийте ги цял свинско месо, докато той е достатъчно наситен.
- Chop създаване на лук, чушки и стръкове scallion на малки парченца.
- Място на ситно подправки в един хаван чукало смачкване ги заедно енергично.
- Разтрийте някои от подправки от хоросан при свинското месо.
- Правете малки прорези в месото и останалите неща съдържанието на хоросан в тези цепки. По този начин на свинско месо ще бъде по-добро проникване на подправки.
- Оставя се на свинско месо за марината за един час или повече, за да се подобри естествената си вкус.
- Мазнините на тиган за пържене с олио и се поставя на свинско месо в тенджерата и се покрива с фолио.
- Поставете тенджерата във фурната за около два часа проверката си за напредъка понякога и с върха на вилицата.
- След два часа са преминали Отстранете фолиото и намаляване на общата температура на само около триста градуса по Фаренхайт.
- Тя не трябва да отнема повече от допълнителни 2 ½ до 3 часа.
- Премахване на свинско месо от фурната, след като е бил в него за общо 5 часа, след като е оферта.
- Оставя се да изстине. След охлаждане, че е готов да се отреже с вилица и нож. То трябва да служи приблизително 6/8 лица.
Съвети и предупреждения
- Опитайте се да се получи свинско бъчви, които имат ниско съдържание на мазнини и висок добив на месо.
- Ако свинско задника бе поставено във фризер, тя трябва да бъде размразената преди готвене на открито или в микровълнова печка.
- Винаги наблюдение на фурна, след като тя е включена.
- За да се избегне прекомерно изсушаване на свинско малко количество вода, може да се накланят периодично в тенджерата за да го влажна.
- За най-добри резултати подправка на свинско месо няколко часа преди да се свари и да го поставите в хладилника ще засили естествената си вкус.
- Не готвене на свинско месо, ако е много остра миризма, може евентуално да баят и да причини тежки хранителни отравяния.
За повече информация за това как да Свински задници Кук се чете:
Как да се готви Свински задници
Как да се готви Свински задници
