Как да готвя патладжан
Патладжан е сред най-богати на фибри зеленчуци лесно да се подготви и готвач. Тя е сред любимите храни приготвени от индианци и Шри Lankans, поради факта, че това е първи път се отглежда в Индия и Шри Ланка. Но знаете ли, че това наистина зеленчуци принадлежи към семейството ягодоплодни и е тясно свързано с тютюн? По този начин, за да получите природен nicotinoid алкалоиди, тук е как да се готвя патладжан най-простият начин.
Задължително утвар
Дъска за рязане
Неръждаема нож
Non-алуминиев за готвене пот
Rimmed обслужващи табела
Задължително Състав
Четири парчета патладжан
Натрошен чесън парчета
Нарязан лук
4 супени лъжици оцет
Щипка сол
Някои от черен пипер
Вода за кипене патладжан
Стъпки за готвене този патладжан Dish
1. Измийте почистване на 4 части от патладжан в течаща вода и варим, в не-алуминиеви пот готвене. Алуминиеви съдове променя цвета си. При готвене този патладжан ястие, уверете се, че капачката и стволови на върха на това е отрязана преди миене и кипи. Това е първата стъпка за това как да готвя патладжан правилно. Използвайте за рязане на неръждаема стомана. Ножове с въглероден остриета са склонни да го потъмняват.
2. След около 30 до 40 минути кипене на висока температура, вземете патладжани от котлето и парче по кълцане борда. След това, използвайки единна страна на ножа, натиснете, за да ги изравнявам добре.
3. Спайс създаване на патладжан ястие. Поставете патладжан парчета на rimmed обслужващи табела. Спред над него бяха смачкани парчета чесън, нарязан лук, сол, черен пипер и оцет. Сервирайте веднага. Тази рецепта служи 2 души.
Други начини за това как да Кук патладжан
Печене
Чрез просто пиърсинг на кожата на патладжан с вилица всички наоколо, печете в продължение на 30 до 40 минути при температура 400 градуса. Резултатът е супер мека плът патладжан доста лесни за натискане в пюре или каша. Печене се препоръчва, когато мисля за това как да готвя патладжан лесно да го поставите на място.
Broiling
Нарежете патладжаните надлъжно и ги на скара или печена тиган.
Сложете малко от олио или маслиново масло върху тях и скарвам.
Уверете се, че те са около 5 инча от пламък или топлина.
Broil всяка страна в продължение на 5 минути или до кафяво.
Microwaving
Това е как да се готвя патладжан с помощта на микровълнова фурна. Преценете дали да го микровълнова цяло, нарязано или кубчета. За цялата парчета, микровълнова фурна в продължение на 6 до 8 минути. За патладжан парчета, от 2 до 3 минути. Бързо ястия патладжан са възможни с микровълнова печка.
Който става за компот
Всяка употреба доматен сос или други сосове за задушено ястие патладжан. Задушете за 20 до 25 минути.
За повече информация относно как да се готвя патладжан да се чете:
