Как да се готви Чък Пържола
Един от най-вкусно и достъпни нарязани на говеждо месо, Чък пържола може да бъде приготвена по различни начини. Преди да продължите с различните стъпки при готвене патронник пържола, вие трябва да знаете сортове или видове патронник месо. След това се разшири познанията си за основите в готвенето патронник пържола с разбирането на популярни и най-добрите начини за подготовка на месото.
Различните разновидности на Чък Месо
Някои от сортовете на месо са Чък и кръгли кости, пържола рамото, и център Чък. Ако искате да се скара за месо, най-добрата страна за покупка на патронника пържола оферта. От друга страна, Топ Blade Cut е най-тиган за пържене.
Стъпки в Broiling Чък Месо
За да знаете как да се готвя патронник пържола, важно е да знаете, че най-добрият метод за подготовка на месото, което е с Broiling. Комбиниране на чаша оцет и една супена лъжица на limejuice в купа. Марината ½ килограм патронник пържола в сместа. Затопля бройлери при 160 градуса по Фаренхайт. Мазнините тиган и мястото на месото в тигана. Сложете тенджерата на бройлери. Кук на патронника пържола за най-малко 30 минути. Извадете месото от бройлери и обслужват веднага.
Стъпки в скара Чък Месо
Марината половин килограм патронник пържола в смес от две чаши соев сос, чаена лъжичка сос Worcestershire, чаша оцет, една супена лъжица нарязан чесън и една чаена лъжичка захар. Посегнат на месо на парчета. Поставете месото върху грила за 15 минути на всяка страна. Сервирайте веднага.
Стъпки в Пан-пържене Чък Месо
Ситен дъжд чаена лъжица сол и чаена лъжица черен пипер в половин килограм патронник пържола. Мазнините тиган с две супени лъжици зехтин и се загрява на тиган. Поставете месото в тигана. Изчакайте, докато вътрешната част на месото е достигнала температура 71 градуса по Целзий. Използвайте термометър месо за да се определи температурата на пържола. Garnish с лимон и ситно нарязани целина.
Стъпки в Braising Чък Пържола
Топлотехника две супени лъжици масло в тиган. Фрай на патронника месо за пет минути на всяка страна. Pour ½ чаша соев сос, чаша оцет и чаена лъжичка сос Worcestershire над тигана. Промяна на топлинна енергия за определяне на средни и готвене на ястието в продължение на три до четири часа. Garnish с нарязан магданоз или сушена мащерка. Сервира се с масло зеленчуци и чаша ориз, варени да направи ястие по-привлекателен и пищен.
За повече информация за това как да Чък Пържола Кук се чете:
