Как да се готви броколи Rabe
Броколи Rabe известен също като броколи Рапини, т.нар поради приликата му с действителните броколи, е питателна зеленчуци. Тя съдържа значителни количества витамини и минерали, особено витамини А, В и К, а също и желязо, калий и калций. Но освен редовния си хранително съдържание, то е било установено, че съдържат фитохимикали, които са забележителни в способността си да предложи някаква сума от рак защита на клетките на организма. Той се използва в много различни кухни, най-отчетливо в италианската и китайската кухня. Се смята, че са придобили вкус и често се характеризира като остър, вкусен и горчиво. Лесно е да се подготви и прави чудесно допълнение към много други ястия.
Задължително Състав
- 2lbs Броколи Rabe
- От 4 до 5 скилидки чесън
- 1 кубче бульон пиле
- 2 супени лъжици. Зехтин
- 2 чаши вода
Задължително утвар
- Редовната пот
- А купа
- Лъжица или вилица, които вълнуват съставки.
- Една оперативна печка
- А ястие да служи на зеленчуци
Инструкции
- Затопля пот, които ще бъдат използвани за готвене на Rabe над средните топлина.
- Измийте Броколи Rabe под течаща вода, за да се отстранят всички замърсявания или други замърсители, които могат да бъдат на зеленчуци.
- Стига в 1 / 3 ти парчета и се поставя в купа, докато готов да готвя.
- Прибавете зехтина и го оставяйте да се загрява за няколко минути.
- Добавете чесъна на маслиново масло и соте, без това да е за готвене до кафяво.
- Добавете 2 чаши вода и boullion куб.
- След като се е разтворил куб, добавете Rabe и покриване на съдържанието с покриване на Пот.
- Кук на Rabe до участие в търг за не повече от 30-45 минути.
- Прекъсващо проверка, за да видите, че водата не е сух вън. Ако водните нива намалеят добавите повече, за да запази Rabe влажна.
- След като били обработени, го извади от печката и го поставете в чиния и тя служи като желание.
Съвети и предупреждения
- Броколи Rabe може да бъде обслужен с италиански хляб и салата като пълен хранене.
- За любителите на месо, бита и шунка или пеперони направи страхотно допълнение към Rabe. Само парче достатъчно малки порции приготвени в Rabe, след като тя е готова да бъде обслужен.
- На мястото на бульон: захар, сол и черен пипер, могат да бъдат използвани за сезон броколи Rabe.
- Ако всички Rabe не се използва веднага, може да се измиват и се съхраняват запечатани в найлонова торбичка в хладилника в продължение на 7 дни.
- При закупуване на растителни търсят листа, които са хрупкави, светло-зелен цвят и не Droopy. Не покупка тези, които са листата, които имат някаква сума на пожълтяване или секции, които са тъмно зелено и мазен.
- Не готвене на зеленчуци през висока температура, тъй като това може да доведе до загуби част от своите по-ценни хранителни вещества, най-вече витамин С, който лесно се окислява в прекомерна топлина.
