Как да крехко говеждо Кук

Говеждо крехко е популярен, както и по-скъпа, нарязани е голям право изрязани на кратко филе секция, която го прави център на нежност като такава, тя е juiciest и най-flavorful на месо

Необходими материали

• 4 парчета крехко говеждо
• 4tbsp на земята черен пипер
• 2tbsp на маслиново масло
• 2 скилидки чесън, кайма
• 2 с.л. сол
• 2 чаши заквасена сметана
• 1 / 4 чаша приготвени хрян, изцедени
• 1 супена лъжица мляно див лук
• 1 чаена лъжица винен оцет бели
• Dash лют червен пипер сос

Необходими инструменти

• Печене Пан
• Готварска печка

Инструкции

1. Preheat фурната до 450 градуса F и гарантира, че филето е свален 30 минути преди да пристъпите към готвач
2. Разтрийте чесън, маслини черен пипер и сол върху филе и след това се поставя в тиган за печене
3. Поставете месото във фурната и оставете да се готви на едната страна за 4-5 минути, преди да се обръща повтаряне на този процес, докато двете страни са равномерно варени.
4. Извадете от фурната крехко и увийте в алуминиево фолио. Нека го охладете за около минута
5. Изгорялата битове в тиган за пържене могат да бъдат същевременно прави сос го комбинирате с хрян заквасена сметана див лук оцет и лют пипер сос смес всички заедно и да се съхранява в хладилник.
6. Сега можете да служи на парче и филе

Съвети

• При нарязване забравяйте да разделят срещу зърно, тъй като това прави месото по-меки това ястие е най-добре с картофено пюре или ориз с гореща пара