Как да се пекат с шунка
А вкусна вечеря шунка е лесно да се постигне, като следвате няколко прости стъпки. Въпреки, че тя може да изглежда смущаваща, печене с шунка е лесен и ефективен начин да се направи чудесна храна.
Задължително Състав
- Хам
-
Glaze
-
Ето няколко прости глазура рецепти:
- Brown Sugar и мед Glaze: ½ чаша кафява захар с ½ чашка мед.
- Плодове Glaze: ½ чаша сладко (кайсии и малини) с ¼ чаша царевичен сироп.
- Клен и Brown Sugar Glaze: ½ чаша на кленов сироп с ½ чаша кафява захар.
Необходимото оборудване
- Големи Пома (за охлаждане размразяване)
- Студената вода
- Затварящ се найлонова торбичка (за студена вода размразяване)
- Печене Пан
- Фолио
- Месо Термометър
- Остъкляване Brish
Размразяването на Хям
Много хора избират да купите замразено месо или месо се замразява, след като те се завърнат у дома. Замразяване парче месо ви позволява да го използвате, когато искате, вместо да се налага да се обърне внимание на изтичане на срока или "продава с" дата. Вие трябва да размразяване на месо преди готвене. След като шунка е размразени, не се замразява повторно на месото. Използвайте един от тези два метода за правилното размразяване:
Хладилна Размразяването
Тоу замразено шунка, като го поставите в хладилника. Сложете шунката върху голям блюдо. Малка шунка ще Снемат се четири до пет часа за размразяване. Голяма шунка ще отнеме пет към седем часа. Хладилна размразяване е най-сигурният начин за размразяване с шунка. Това е безопасно да оставите на шунка в хладилника след размразяване за срок до пет дни.
Студената вода Размразяването
Използвайте студена вода за размразяване замразено шунка. Напълнете мивка със студена вода. Не използвайте гореща или топла вода. Това може да причини на месото да започне да се готви. Поставете замразените шунка в плътно затварящ се найлонова торбичка. Оставя се малко или никаква вода да влезе в директен контакт с шунка. Потопете торбичката с шунка замразени във водата. Канализация и зареждане на мивката всеки тридесет минути, за да студена вода. Малка шунка ще размразяване на около два часа. Голяма шунка ще отнеме до четири часа. Прогноза за тридесет минути време на потапяне на килограм шунка. Кук шунката веднага след използването на този метод.
Изпичане на Хям
Бутове идват в много форми. Някои са пушени бутове или варени. Обикновено тези бедра имат специфични направления на опаковката им. Други бутове са сурови и трябва да бъде старателно приготвени от вас.
Който вид шунка сте печене, предварително нагряване на фурната до 325 ° линия и един тиган за пържене с фолио. Място на шунка в тиган и я поставете във фурната. Прогноза за двадесет и пет до тридесет минути, печене на килограм сурови шунка. Прогноза за осемнадесет до двадесет минути на килограм за варени печено.
Когато шунка е недопечен начин, той извади от фурната. Внимателно флип месо и да се върне на фурна. Не преварявам на шунка. Използвайте термометър месо за проверка на вътрешната температура на месото. Температурата трябва да достигне 160 ° за безопасно хранене. Нека шунка стойка за петнадесет минути преди рязане или сервиране.
До Jazzing на Хям
Остъкляване е чудесен начин да добавите някой вкус на шунка. Остъкляване трябва да се направи тридесет минути преди шунка е готова. Махнете тенджерата от пещта и използвайте четка за боядисване на глазура върху месото. След като глазура на шунка, го връща на фурна.
Сега сте готови да служат и да се наслаждавате отлична храна!
За повече информация за това как да се пекат с шунка да се чете:
