كيفية كوك العدس
المعروف أيضا باسم لانس culinaris والعدس والحديد وعالية المحتوى من البروتين. هذا النباتية المغذية له أنواع مختلفة بما في ذلك الاسبانية Pardina ، رشيق الذهبي وMacachiados. جانبا من البروتين والحديد ، والعدس ، هي أيضا جيدة للنباتيين لأنه يحتوي على حمض الفوليك ، والمعادن ، فضلا عن الالياف الغذائية. الإبقاء على المواد الغذائية والفيتامينات حاضرا في هذه الخضار ، فمن المهم أن نعرف كيفية طبخ العدس بشكل مناسب.
المكونات والمواد
قبل أن تعلم الخطوات أو الإجراءات في الطريقة الأساسية للطبخ العدس ، فمن المهم للحصول على كل المكونات اللازمة ، والتي تشمل كوبين من العدس والبصل. للتوابل ، ستحتاج إلى نصف ملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل. عندما يتعلق الأمر المواد ، وتحتاج إلى فرن كهربائي أو موقد الغاز ، فضلا عن وعاء.
تعليمات
يغسل العدس على الماء البارد أو الفاتر. الحرارة وعاء الطبخ على نار متوسطة. تغلي أربعة أكواب من الماء في وعاء ونضع الخضار في وعاء. يضاف البصل المفروم والملح والفلفل. طهي لمدة ثلاث إلى خمس دقائق. نقل الطبق في وعاء نظيف ويعمل على الفور. لجعل هذا الطبق الخاص أكثر فاتنة ومغرية ، لا ننسى أن مقبلات مع ملعقة صغيرة من الكرفس المفروم.
الاختلافات
إذا كنت تريد أن تجعل من توابلا الطبق ، فقط إضافة نصف ملعقة صغيرة من القرفة ، ونصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم ، نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم والفلفل الحار المفروم ونصف ملعقة صغيرة حمراء. اذا كنت تريد ان تخدم القلبية الراحة شوربة العدس ، أن نتذكر دائما أن تضيف نصف كوب من السبانخ ، ونصف كوب من البطاطا مكعبات ونصف كوب من الكمون. وأخيرا ، لطهي صلصة المعكرونة والعدس ، وتشمل 1 ½ كوب من صلصة الطماطم ، كوب ريحان ، ¼ كوب الزعتر ، ملعقة صغيرة من المفروم وتوابل ، وكذلك ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم في المكونات.
وصفة
لمعرفة كيفية طبخ العدس ، فإنه من الضروري البحث عن وصفات مختلفة من الخضروات التي تستخدم كمكونات رئيسية مثل العدس مع السجق الايطالية. المكونات في هذه الوصفة هي نصف كيلو من العدس ، وجنيهين النقانق الإيطالية ، ثلاثة أكواب مرق الدجاج ، ¼ كوب زيت الزيتون ، وملعقة من المفروم والكرفس ، والجزر المفروم ، واثنين من فصوص من الثوم ، وثماني أوراق المريمية الطازجة ، ثلاث ملاعق الطماطم لصق ، نصف ملعقة صغيرة من الفلفل ، وكذلك نصف ملعقة صغيرة من الملح.
يغسل العدس على المياه الجارية. وضع الخضار في مقلاة ويتدفق أكثر من خمسة أكواب من الماء البارد. الحرارة في عموم نار هادئة لمدة 45 دقيقة. قطعة النقانق ومكان آخر في مقلاة مع مرق الدجاج. تغطية لعموم وينضج لمدة 40 دقيقة على الأقل. إزالة النقانق والعدس من القدور وضعت في طبق نظيف. إضافة العناصر المتبقية في مقلاة مع مرق الدجاج. تحريك صلصة والحرارة لمدة دقيقتين. صب صلصة على النقانق والخضار. يعمل على الفور.
لمزيد من المعلومات حول كيفية كوك العدس نصها كما يلي :
